Nghiên cứu ổn định hệ nhũ dầu cám gạo trong nước sử dụng tinh bột gạo biến tính bằng α-amylase

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Đỗ, Việt H, Nguyễn, Khắc Sinh, Nguyễn, Bảo Việt
Fformat: Erthygl
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: 2023
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=320185
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/167398
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt