Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=344414 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/171993 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-171993 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1719932024-05-25T10:05:43Z Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản Using the two-stage fermentation technique in the Japanese Shochu production process Chu, Lương Trí Lê, Duy Khương Vũ, Công Tâm Hoàng, Văn Hùng Nguyễn, Thị Mai Ly Khoa học (Đại học Hạ Long) 2023-11-13T12:14:27Z 2023-11-13T12:14:27Z 2022 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=344414 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/171993 vi Khoa học (Đại học Hạ Long) - 2022 - no.2 - tr.93-100 - ISSN.2815-5521 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học (Đại học Hạ Long) |
| spellingShingle |
Khoa học (Đại học Hạ Long) Chu, Lương Trí Lê, Duy Khương Vũ, Công Tâm Hoàng, Văn Hùng Nguyễn, Thị Mai Ly Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản |
| format |
Article |
| author |
Chu, Lương Trí Lê, Duy Khương Vũ, Công Tâm Hoàng, Văn Hùng Nguyễn, Thị Mai Ly |
| author_facet |
Chu, Lương Trí Lê, Duy Khương Vũ, Công Tâm Hoàng, Văn Hùng Nguyễn, Thị Mai Ly |
| author_sort |
Chu, Lương Trí |
| title |
Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản |
| title_short |
Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản |
| title_full |
Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản |
| title_fullStr |
Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản |
| title_full_unstemmed |
Sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu Shochu Nhật Bản |
| title_sort |
sử dụng phương pháp lên men hai giai đoạn trong quy trình sản xuất rượu shochu nhật bản |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=344414 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/171993 |
| _version_ |
1819771124225933312 |