Thu nhận chất xơ từ bã điều bằng phương pháp thủy phân bởi α-amylase và tiền xử lý chần

Eitemau Tebyg

• Nghiên cứu sử dụng enzyme α-amylase và gluco-amylase trong quá trình dịch hóa và đường hóa tinh bột từ gạo nếp than
  gan: Phan, Thị Hồng Liên, et al.
  Cyhoeddwyd: (2024)
• Xác định khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của dịch saponin tinh sạch từ đảng sâm
  Cyhoeddwyd: (2023)
• PHYTOCHEMICALS, ANTIOXIDANT, α-AMYLASE INHIBITORY AND ANTIHYPERGLYCEMIC POTENTIALS OF ETHANOL EXTRACT FROM Nauclea orientalis BARK
  gan: Tran, Hoang Ngau, et al.
  Cyhoeddwyd: (2025)
• Khảo sát khả năng ức chế enzyme α - Amylase và α - Glucosidase của các cao chiết cây Nam huỳnh bá (Oroxylum indicum (L).Kurz) tại tỉnh An Giang :
  gan: Nguyễn, Thị Thùy Oanh
  Cyhoeddwyd: (2019)
• Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase từ cao chiết lá cây mãng cầu xiêm (Annona muricata) :
  gan: Mai, Thị Thùy Dung
  Cyhoeddwyd: (2016)