Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
সংরক্ষণ করুন:
প্রধান লেখক: | Lê, Thị Hồng Son, Cao, Xuân Thủy |
---|---|
বিন্যাস: | প্রবন্ধ |
ভাষা: | Vietnamese |
প্রকাশিত: |
2023
|
বিষয়গুলি: | |
অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=351321 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/182927 |
ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình lọc màng để thu nhận fish protein isolate (FPI) có hoạt tính cố định canxi từ phụ phẩm cá Tra (Pangasius hypophthalmus)
অনুযায়ী: Cao, Xuân Thủy
প্রকাশিত: (2024) -
Ô nhiễm vi sinh vật trong quy trình chế biến cá tra (Pangasius hypophthalmus): Công đoạn phi lê
অনুযায়ী: Nguyễn, Cẩm Tú, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023) -
Đánh giá khả năng tiêu diệt Escherichia coli trên phi lê cá tra (Pangasius hypophthalmus) bằng hệ thống Argon-Plasma Jet
অনুযায়ী: Trịnh, Khánh Sơn
প্রকাশিত: (2024) -
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
প্রকাশিত: (2023) -
Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
প্রকাশিত: (2024)