Hiệu quả làm trong của pectinase và sự ổn định chất lượng rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata) theo thời gian tồn trữ

समान संसाधन

• Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
  द्वारा: Nguyễn, Ngọc Thạnh, और अन्य
  प्रकाशित: (2023)
• Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu từ trái mãng cầu xiêm Annona muricata
  द्वारा: Đoàn, Thị Kiều Tiên, और अन्य
  प्रकाशित: (2025)
• Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang mãng cầu xiêm (annona muricata l.) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae fby015
  द्वारा: Huỳnh, Xuân Phong, और अन्य
  प्रकाशित: (2023)
• Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
  द्वारा: Huỳnh, Xuân Phong, और अन्य
  प्रकाशित: (2023)
• Khảo sát thành phần hóa học của lá mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) :
  द्वारा: Trương, Thị La Va
  प्रकाशित: (2015)