Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian chần đến hàm lượng một số hoạt chất sinh học trong sản phẩm bột ổi ruột hồng (Pisdium guajava.) sấy thăng hoa

Mã QR

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian chần đến hàm lượng một số hoạt chất sinh học trong sản phẩm bột ổi ruột hồng (Pisdium guajava.) sấy thăng hoa

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Thanh Tuấn
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Công thương
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=345098 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/185365
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Ảnh hưởng của nhiệt độ và phương pháp sấy đến hàm lượng một số hợp chất hóa thực vật và hoạt tính sinh học của lá ổi rừng (Psidium guajava L.) = Effect of drying temperature and drying methods on phytochemical contents and bioactivites of wild guava leaves (Psidium guajava L.)
Bỡi: Nguyễn, Quang Vinh, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và phương pháp sấy đến hàm lượng một số hợp chất hóa thực vật và hoạt tính sinh học của lá ổi rừng (Psidium guajava L.) = Effect of drying temperature and drying methods on phytochemical contents and bioactivites of wild guava leaves (Psidium guajava L.)
Bỡi: Nguyễn, Quang Vinh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất Nectar ổi ruột hồng
Bỡi: Lâm, Thế Diễm
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sự đa dạng di truyền và khả năng kháng khuẩn của ổi ruột đỏ (Psidium guajava L) và lẻ bạn (Tradescantia discolor L'Her)
Bỡi: Dương, Thảo Trang
Được phát hành: (2014)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy lên hàm lượng Phenolic và β-earoten của sản phẩm bột lêkima
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Cốm ơi! Chín chén chưa say /
Bỡi: Y Phương.

Ảnh hưởng của thời kỳ chín đến đến chỉ số màu sắc, hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng ôxy hóa của quả ổi (Psidium guajava L.)
Bỡi: Nguyễn, Văn Lâm, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của cao chiết lá và trái cây ổi sẻ (Psidium guajava L.)
Bỡi: Trương, Thị Ý Nhi, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của cao chiết lá ổi Psidium Guajava L.
Bỡi: Nguyễn, Thị Bích Thuyền, et al.
Được phát hành: (2024)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
Bỡi: Lê, Đặng Hồng Phúc
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
Bỡi: Nguyễn, Thị Trà Duyên
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu sản xuất Siro ổi ruột đỏ
Bỡi: Nguyễn Thị Trà Duyên
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học các hợp chất trong lá ổi non (Psidium Guajava L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Lan
Được phát hành: (2019)

Khảo sát khả năng kháng vi khuẩn Propionibacterium acnes gây mụn trứng cá từ cao chiết lá và trái cây ổi sẻ (Psidium guajava L.) = Assessing the anti Propionibacterium acnes property of leaf and fruit extracts from Psidium guajava L
Bỡi: Trương, Thị Ý Nhi
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của chitosan phân tử lượng thấp và nano sio2 đến chất lượng quả ổi (psidium guajava l.) sau thu hoạch
Bỡi: Phạm, Thị Hà Vân, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu thực nghiệm sấy chanh bằng phương pháp sấy bơm nhiệt kết hợp hồng ngoại
Bỡi: Nguyễn, Minh Hạ, et al.
Được phát hành: (2023)

Hồng Hà ơi : Tập ký và tuỳ bút /
Bỡi: Nguyễn Bắc Sơn
Được phát hành: (2000)

So sánh hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết lá giá (Excoecaria agallocha) và lá ổi (Psidium guajava) kháng vi khuẩn gây bệnh trên tôm
Bỡi: Võ, Thị Tuyết Minh
Được phát hành: (2024)

So sánh khả năng phòng và trị bệnh phân trắng trên tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) của dịch chiết lá ổi non (Psidium guajava L.) và lá trầu không (Piper betle)
Bỡi: Kim, Thị Thu Hoàng
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
Bỡi: Nguyễn, Thị Kim Dung
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu sự sinh trưởng phát triển của một số loại giống ổi (Psidium guajava L.) trồng tại trại nông huyện Phú Giáo, tỉnh Bình Dương /
Bỡi: Nguyễn Văn Kế

Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số kỹ thuật quá trình sấy phun đến chất lượng bột thanh long ruột đỏ
Bỡi: Trần, Minh Phúc, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến thời gian và chất lượng một số rau quả sấy
Bỡi: Phạm Anh, Tuấn
Được phát hành: (2015)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy bằng công nghệ sấy lạnh Sasaki đến thời gian sấy và chất lượng của xoài và dâu tây
Bỡi: Tạ, Thu Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu nấu bột giấy từ cây sậy
Bỡi: Trần Thị Huỳnh Khuyên
Được phát hành: (1991)

Ảnh hưởng của dịch chiết lá ổi (Psidium guajava) và rong mơ (Sargassum microcystum) lên sự đề kháng bệnh đốm trắng nội tạng trên cá lóc (Channa striata) :
Được phát hành: (2018)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa và kháng vi khuẩn Propionibacterium acnes gây mụn trứng cá từ cao chiết lá và trái cây ổi sẻ (Psidium guajava L.) :
Bỡi: Trương, Thị Ý Nhi
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu chế tạo máy sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại để sấy nông sản và thủy sản
Bỡi: Lê, Như Chính, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của cao chiết lá trà xanh (Camellia sinensis) và lá ổi (Psidium guajava) đến chất lượng cá lóc (Channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh :
Bỡi: Huỳnh, Thị Kim Duyên
Được phát hành: (2020)

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo
Bỡi: Võ, Văn Quốc Bảo, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sấy măng bằng công nghệ sấy bơm nhiệt Sasaki
Bỡi: Đoàn, Thị Bắc, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột bí đao uống liền bằng phương pháp sấy thăng hoa
Bỡi: Trần, Thị Nguyệt, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiến cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá Đù bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại
Bỡi: Lê, Thị Hồng Ánh, et al.
Được phát hành: (2023)

Khả năng kháng khuẩn của dịch chiết lá diếp cá (Houttuynia cordata) và lá ổi (Psidium guajava) đối với vi khuẩn escherichia coli và salmaonella spp trên gà tại Trà Vinh
Bỡi: La, Mỹ Anh
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu sấy ngô trong máy sấy tháp dòng thẳng
Bỡi: Nguyễn, Đình Tùng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá lóc Channamaculata bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại
Bỡi: Lê, Thị Hồng Ánh, et al.
Được phát hành: (2023)

Thành phần hóa học, hàm lượng axít amin và vi sinh vật của bột lòng trắng trứng gà sản xuất bằng phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp
Bỡi: Nguyễn Xuân, Duy, et al.
Được phát hành: (2015)

Tháng ba ơi, ban nở tím phố /
Bỡi: Chi Nguyễn.

Phát triển một phương pháp sản xuất bột lòng trắng trứng gà bằng kỹ thuật sấy ở nhiệt độ thấp
Bỡi: Hồ Ngọc Trà, My, et al.
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu thực nghiệm trường áp suất bên trong tôm thẻ chân trắng sấy bằng bơm nhiệt kết hợp với bức xạ hồng ngoại
Bỡi: Lê, Như Chính, et al.
Được phát hành: (2023)