Nghiên cứu ảnh hưởng đá khô CO2 đến sự biến đổi chất lượng dứa, mít chế biến tối thiểu trong thời gian bảo quản = Effects of CO2 dry ice on quality change of pineapple and jackfruit under minimal processing in the storage time

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Vũ, Kiều Sâm, Phạm, Thị Quyên
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2023
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=345360
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187092
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt