Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng sản phẩm nước ép dạng đục từ nguyên liệu bí đao, táo và dưa leo

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp protease từ nấm mốc Aspergillus oryzae khi nuôi cấy trên môi trường khô đậu tương
  Bỡi: Phạm, Thị Bình, et al.
  Được phát hành: (2024)
• Nghiên cứu ảnh hưởng đá khô CO2 đến sự biến đổi chất lượng dứa, mít chế biến tối thiểu trong thời gian bảo quản
  Bỡi: Vũ, Kiều Sâm, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu ảnh hưởng của xử lý acid và bao bì tới chất lượng quả vải bảo quản
  Bỡi: Đào, Thị Vân Anh
  Được phát hành: (2024)
• Nghiên cứu ảnh hưởng tỷ lệ phối chế một số nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm hạt nêm đậu nành có bổ sung nấm men (Saccharomyces cerevisiae)
  Bỡi: Nguyễn, Công Thành, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng trà túi lọc đinh lăng (Polyscias Fruticias (L.) Harms) bổ sung lá sen
  Bỡi: Khổng, Thị Thanh, et al.
  Được phát hành: (2023)