Nghiên cứu tác động của dịch chiết nấm kim châm (Flammulina Velutipes) lên chất lượng bột gạo mầm rang = A study on the impact of Flammulina Velutipes extract to the limitation of lipid and bioactive compounds during preservation of roasted germinated brown rice flour

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Phạm, Quang Trung, Nguyễn, Thị Lệ Ngọc, Lê, Nguyễn Đoan Duy, Nguyễn, Công H
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2023
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=347296
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187122
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt