Nghiên cứu sử dụng axít xitric trong giai đoạn sơ chế nhằm ổn định chất lượng sản phẩm hành tím sấy

類似資料

• Nghiên cứu sử dụng axít xitric trong giai đoạn sơ chế nhằm ổn định chất lượng sản phẩm hành tím sấy
  著者:: Hoàng, Thị Lệ Hằng, 等
  出版事項: (2025)
• Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ đã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
  著者:: Trương, Thị Minh Hạnh, 等
  出版事項: (2022)
• Nghiên cứu nâng cao hiệu suất lên men và thu hồi axit xitric từ dịch lên men của Asp. Niger
  著者:: Nguyễn, Thị Dự
  出版事項: (2011)
• Ảnh hưởng của transglutaminase đến các đặc tính chất lượng pho mát tươi sử dụng axit xitric làm chất đông tụ
  著者:: Pham, Thi Hoan, 等
  出版事項: (2023)
• Ảnh hưởng của thời gian xử lý axit xitric tiền bảo quản đến một số đặc tính lý hóa của quả hồng Thạch Thất.
  著者:: Nguyễn, Thị Hạnh, 等
  出版事項: (2023)