Nghiên cứu sử dụng axít xitric trong giai đoạn sơ chế nhằm ổn định chất lượng sản phẩm hành tím sấy

Mã QR

Nghiên cứu sử dụng axít xitric trong giai đoạn sơ chế nhằm ổn định chất lượng sản phẩm hành tím sấy

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Hoàng, Thị Lệ Hằng, Nguyễn, Đức Hạnh, Hoàng, Thị Tuyết Mai, Nguyễn, Thị Lài, Phạm, Hương Sơn, Nguyễn, Minh Nam, Phạm, Minh Khoa, Lê, Trung Tâm
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Khoa học & công nghệ Việt Nam
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=348793 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/187327
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ đã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
Bỡi: Trương, Thị Minh Hạnh, et al.
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu nâng cao hiệu suất lên men và thu hồi axit xitric từ dịch lên men của Asp. Niger
Bỡi: Nguyễn, Thị Dự
Được phát hành: (2011)

Ảnh hưởng của transglutaminase đến các đặc tính chất lượng pho mát tươi sử dụng axit xitric làm chất đông tụ
Bỡi: Pham, Thi Hoan, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của thời gian xử lý axit xitric tiền bảo quản đến một số đặc tính lý hóa của quả hồng Thạch Thất.
Bỡi: Nguyễn, Thị Hạnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá khả năng ức chế ăn mòn đồng M-1 và nhôm AK-7 của benzotriazol trong dung dịch axit xitric 5%
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Xuân, et al.
Được phát hành: (2024)

Động học phản ứng oxi hoá indigocamin bằng H2O2 dưới tác dụng xúc tác của phức Co(II)-axit xitric /
Bỡi: Nguyễn Văn Dưỡng.

Tổng hợp, cấu tạo, tính chất và ứng dụng một số phức chất của Ni(II) với các axit fomic, axetic, tactric và xitric
Bỡi: Trần Thị, Đà,...
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu phức đa-ligan trong hệ: 4-(2-pyridylazo)-rezocxin (PAR)-Au (III)-axit xitric và ứng dụng phân tích bằng phương pháp trắc quang /
Bỡi: Nguyễn Văn Hải.

Nghiên cứu tổng hợp muối kép của axit Hidroxi xitric được chiết từ vỏ quả bứa trên địa bàn xã Bình Hải, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi
Bỡi: Phạm, Thiết Quốc
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu động lực học và nhiệt động học của Cr(VI) bằng vỏ chitosan biến đổi với axit xitric thông qua liên kết chéo với glutaraldehyde
Được phát hành: (2024)

Rượu hồng đào chưa nhắm đã say /
Bỡi: Hoàng Phủ Ngọc Tường
Được phát hành: (2001)

Nghiên cứu động học phản ứng oxi hóa indigocacmin (IND) bằng H2O2 dưới tác dụng xúc tác của phức Co (II) - Axit xitric (H4L) với Ci(II) ở nồng độ thấp /
Bỡi: Nguyễn Văn Dưỡng.

Công nghệ sản xuất Protein, Axit amin, và axit hữu cơ
Bỡi: Trương, Thị Minh Hạnh
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu biện pháp xử lý nhằm ổn định chất lượng cho củ hành tím trong quá trình bảo quản
Bỡi: HoàngThị, Lệ Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sấy măng bằng công nghệ sấy bơm nhiệt Sasaki
Bỡi: Đoàn, Thị Bắc, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu xác định phương pháp và các thông số kỹ thuật trong quá trình sấy hành tím thái lát = Determination of methods and technical parameters in the drying process of sliced purple onion
Bỡi: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

They say/I say
Bỡi: Graff, Gerald

So sánh ảnh hưởng của chất ổn định tới chất lượng sản phẩm sốt cà chua sấy dạng miếng
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Thôi
Được phát hành: (2024)

SAY
Bỡi: Nguyễn, Tuân
Được phát hành: (2018)

SAY
Bỡi: Nguyễn, Tuân
Được phát hành: (2022)

They say/I say : the moves that matter in academic writing : with readings /
Bỡi: Graff, Gerald.
Được phát hành: (2012)

Kỹ thuật sấy
Bỡi: Hoàng Văn Chước
Được phát hành: (1999)

Kỹ thuật sấy
Bỡi: Hoàng, Văn Chước
Được phát hành: (1997)

Kỹ thuật sấy
Bỡi: Hoàng, Văn Chước
Được phát hành: (2004)

Kỹ thuật sấy /
Bỡi: Hoàng Văn Chước.
Được phát hành: (1997)

Thơ say; Mây /
Bỡi: Vũ Hoàng Chương
Được phát hành: (1995)

Kỹ thuật sấy /
Bỡi: Hòang Văn Chước
Được phát hành: (1997)

Niềm say mê /
Bỡi: Lê Vi.

Niềm say mê /
Bỡi: Lê Vi.

Men say nghề thám tử /
Bỡi: Nguyễn Hoàng Linh.

Say sóng
Bỡi: Nguyễn, Danh Lam
Được phát hành: (2012)

Axit 2 - Hetarylxinchoninic (Tổng quan) /
Bỡi: Nguyễn Minh Thảo.

So sánh ảnh hưởng của nhiệt độ đến chất lượng sản phẩm sốt cà chua sấy dạng miếng bằng phương pháp sấy đối lưu và sấy bơm nhiệt
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Thôi
Được phát hành: (2023)

How to Say It /
Bỡi: Nguyễn Thanh Yến, et al.
Được phát hành: (1989)

Ảnh hưởng của Axit Nitric đến ăn mòn Titan trong axit sulfuric 5 M
Bỡi: Đinh Thị Mai, Thanh, et al.
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu thực nghiệm sấy bùn thải bằng buồng sấy sử dụng năng lượng mặt trời
Bỡi: Đỗ, Thị Mỹ Phượng, et al.
Được phát hành: (2024)

Thơ say, mây
Bỡi: Vũ Hoàng Chương (05/05/1916 - 06/09/1976)
Được phát hành: (1995)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy bằng công nghệ sấy lạnh Sasaki đến thời gian sấy và chất lượng của xoài và dâu tây
Bỡi: Tạ, Thu Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Giáo trình Nucleic Axit
Bỡi: Hoàng Trọng, Phán, et al.
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu thực nghiệm quá trình sây tôm thẻ sử dụng thiết bị sấy vi sóng kết hợp với sấy lạnh
Bỡi: Nguyễn, Văn Phúc, et al.
Được phát hành: (2023)