Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=356753 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/192254 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-192254 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1922542024-05-22T17:09:03Z Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei Evaluation and application of brewer's spent yeast hydrolysate in the production of lactic acid using Lactobacillus casei Lưu, Minh Châu Lâm, Dương Hồng Thắm Nguyễn, Ngọc Thạnh Bùi, Hoàng Đăng Long Huỳnh, Xuân Phong Hà, Thanh Toàn Khoa học (Đại học Cần Thơ) 2024-02-18T10:00:00Z 2024-02-18T10:00:00Z 2023 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=356753 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/192254 vi Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2023 - no.2 - tr.84-93 - ISSN.1859-2333 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học (Đại học Cần Thơ) |
| spellingShingle |
Khoa học (Đại học Cần Thơ) Lưu, Minh Châu Lâm, Dương Hồng Thắm Nguyễn, Ngọc Thạnh Bùi, Hoàng Đăng Long Huỳnh, Xuân Phong Hà, Thanh Toàn Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei |
| format |
Article |
| author |
Lưu, Minh Châu Lâm, Dương Hồng Thắm Nguyễn, Ngọc Thạnh Bùi, Hoàng Đăng Long Huỳnh, Xuân Phong Hà, Thanh Toàn |
| author_facet |
Lưu, Minh Châu Lâm, Dương Hồng Thắm Nguyễn, Ngọc Thạnh Bùi, Hoàng Đăng Long Huỳnh, Xuân Phong Hà, Thanh Toàn |
| author_sort |
Lưu, Minh Châu |
| title |
Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei |
| title_short |
Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei |
| title_full |
Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei |
| title_fullStr |
Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei |
| title_full_unstemmed |
Đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng Lactobacillus casei |
| title_sort |
đánh giá và ứng dụng dịch thủy phân bã men bia trong sản xuất acid lactic sử dụng lactobacillus casei |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=356753 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/192254 |
| _version_ |
1819846275528392704 |