Ảnh hưởng hàm lượng rau hẹ (Allium odorum L.) bổ sung đến màu sắc, đặc tính cấu trúc và tính chất cảm quan của chả cá rô phi

Codi QR

Ảnh hưởng hàm lượng rau hẹ (Allium odorum L.) bổ sung đến màu sắc, đặc tính cấu trúc và tính chất cảm quan của chả cá rô phi

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Phan, Đỗ Dạ Thảo, Võ, Điều, Đào, Lê Minh Tuấn, Nguyễn, Thị Diễm Hương
Format:	Article
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	2024
Matèries:	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Đại học Huế
Accés en línia:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=357470 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/193049
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ítems similars

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
per: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Publicat: (2023)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
per: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Publicat: (2024)

Ảnh hưởng của mỡ heo, tinh bột biến tính và chitofood lên đặc tính cấu trúc và màu sắc của gel xúc xích làm từ cá rô phi (oreochromis niloticus)
per: Phan, Đỗ Dạ Thảo, et al.
Publicat: (2023)

The Allium Genomes
per: Shigyo, Masayoshi, et al.
Publicat: (2020)

Sắc thái văn hóa Huế trong Tuổi thơ dữ dội /
per: Bùi Thanh Truyền.

Tối ưu quá trình chưng cất tinh dầu tòi Lý sơn nhiều tép (Allium Sativum L.)
per: Nguyễn, Thị Ngọc Lan, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chả cá rô phi
per: Dương, Hoàng Dung
Publicat: (2018)

PHÂN TÍCH THÀNH PHẦN TINH DẦU CỦ NÉN (Allium schoenoprasum L.) ĐƯỢC TRỒNG Ở QUẢNG TRỊ BẰNG PHƯƠNG PHÁP GC/MS-TOF
per: Tran, Nguyen An Sa, et al.
Publicat: (2023)

Đánh giá độc tính cấp tính và bán mãn tính của chiết xuất etanol hành đen (Allium ascalonicum L.) trên chuột swiss albino
per: Trần, Thị Phương Nhung
Publicat: (2023)

Sàng lọc chủng bacillusspp. có tính đối kháng streptococcus agalactiaegây bệnh phù mắt, xuất huyết trên cá rô phi (oreochromissp.)
per: Lê, Văn Hậu, et al.
Publicat: (2023)

Bổ sung sông Hương vào di sản văn hoá thế giới cố đô Huế /
per: Hải Dương, Minh Hạnh

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL, FLAVONOID, ANTHOCYANIN VÀ THIOSULFINATE TRONG VỎ TỎI (ALLIUM SATIVUM L.)
per: Nguyễn, Ái Thạch
Publicat: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ VÀ THỜI GIAN TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG POLYPHENOL, FLAVONOID, ANTHOCYANIN VÀ THIOSULFINATE TRONG VỎ TỎI (ALLIUM SATIVUM L.)
per: Nguyễn, Ái Thạch
Publicat: (2024)

Onions and Other Vegetable Alliums, (2nd Edition)
per: Brewster, James L
Publicat: (2014)

Tiếng súng kháng chiến chống Pháp ở Huế (hồi ký) /
per: Lê Kim Quế.

Tiêu thụ rau an toàn của các hộ gia đình tham gia mô hình thí điểm tại huyện A Lưới tỉnh Thừa Thiên Huế
per: Nguyễn, Quang Phục, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá tác dụng chống oxy hóa của tinh dầu tỏi từ củ tỏi (Allium sativum L.)
per: Nguyễn, Văn Khanh, et al.
Publicat: (2023)

Tình cha
per: Hương Giang
Publicat: (2015)

Vỏ hành tây (Allium cepa L.): Phụ phẩm nông nghiệp giàu giá trị trong lĩnh vực Y Sinh
per: Phạm, Cảnh Em
Publicat: (2024)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
per: Nguyễn, Thị Như Lạc
Publicat: (2015)

Ảnh hưởng hàm lượng muối trong thức ăn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả kinh tế trong nuôi cá rô phi thương phẩm
per: Ninh, Hoàng Oanh, et al.
Publicat: (2023)

Fusarium basal rot: profile of an increasingly important disease in Allium spp.
per: Lê, Dũng
Publicat: (2023)

Nghiên cứu bào chế gel sát khuẩn tay bổ sung chất dưỡng ẩm từ cây lô hội Aloe vera
per: Trần, Tiến, et al.
Publicat: (2024)

Đặc điểm nghệ thuật ca Huế /
per: Trần Kiều Lại Thủy.

Ảnh hưởng của việc bổ sung tỏi (Allium Sativum) đến tăng trưởng của gà Nòi từ 4 đến 13 tuần tuổi
per: Nguyễn, Thị Mộng Nhi, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của hàm lượng polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của bột tỏi (Allium sativum), bột gừng (Zingiber officinal) và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng của chả cá thát lát còm (Chitala ornata) trong bảo quản lạnh :
per: Nguyễn, Văn Thơm
Publicat: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ phun phân bón lá sinh học từ rong biển và bèo tây đến cây rau xà lách tại thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế
per: Hoàng, Thị Thái Hòa, et al.
Publicat: (2023)

Ngành đóng thuyền ở Huế thờ Nguyễn /
per: Nguyễn Văn Đăng

Kinh Thành Huế và Tế Nam Giao = La Merveilleuse capitale & Le sacrifice du Nam Giao /
per: Cadie're, Léopold
Publicat: (2004)

Ảnh hưởng của liều lượng kali đến năng suất hạt giống hành lá (Allium fistulosum L.) tại thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế
per: Lê, Khắc Phúc, et al.
Publicat: (2023)

Nâng cao năng lực cố vấn khởi nghiệp: Trường hợp nghiên cứu tại địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế
per: Hoàng, La Phương Hiền, et al.
Publicat: (2024)

Effects of the plant density on the growth possibilities for the two white garlic varieties (Allium sativum l.) in sandy soil in Tuy Hoa city, Phu Yen province
per: Trần, Thế Dân
Publicat: (2023)

Sàng lọc chủng Bacillus spp. có tính đối kháng Streptococcus agalactiae gây bệnh phù mắt, xuất huyết trên cá rô phi (Oreochromis sp.)
per: Lê, Văn Hậu, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu khả năng kháng vi khuẩn Streptococcus agalactiae của các loại cao chiết thảo dược trên cá rô phi (Oreochromis sp.)
per: Châu, Thùy Phương, et al.
Publicat: (2024)

Ấn tượng Festival Huế 2004 /
per: Hoàng Chương

Đánh giá tình trạng chăm sóc bệnh nhân chấn thương phần mềm vùng hàm mặt tại trung tâm răng hàm mặt - Bệnh viện Trung ương Huế
per: Phan, Thi Thu Suong, et al.
Publicat: (2023)

Đánh giá tác động của biển đổi khí hậu đến sinh kế của các cộng đồng dân cư ven biển huyện Quảng Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế
per: Trần, Công Dũng, et al.
Publicat: (2024)

Thầm lặng tình cha /
per: Thanh Sung.

Bóng mát tình cha
per: Song Tâm
Publicat: (2024)

Thử nghiệm sử dụng tỏi (Allium sativum L) trong phòng trị bệnh xuất huyết trên cá lóc nuôi tại Trà Vinh
per: Lý, Thị út Trinh
Publicat: (2014)