Ảnh hưởng hàm lượng rau hẹ (Allium odorum L.) bổ sung đến màu sắc, đặc tính cấu trúc và tính chất cảm quan của chả cá rô phi
Gorde:
Egile Nagusiak: | Phan, Đỗ Dạ Thảo, Võ, Điều, Đào, Lê Minh Tuấn, Nguyễn, Thị Diễm Hương |
---|---|
Formatua: | Artikulua |
Hizkuntza: | Vietnamese |
Argitaratua: |
2024
|
Gaiak: | |
Sarrera elektronikoa: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=357470 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/193049 |
Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Antzeko izenburuak
-
Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
nork: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Argitaratua: (2023) -
Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
nork: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
Argitaratua: (2024) -
Ảnh hưởng của mỡ heo, tinh bột biến tính và chitofood lên đặc tính cấu trúc và màu sắc của gel xúc xích làm từ cá rô phi (oreochromis niloticus)
nork: Phan, Đỗ Dạ Thảo, et al.
Argitaratua: (2023) -
The Allium Genomes
nork: Shigyo, Masayoshi, et al.
Argitaratua: (2020) -
Sắc thái văn hóa Huế trong Tuổi thơ dữ dội /
nork: Bùi Thanh Truyền.