Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=360858 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/195239 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-195239 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1952392024-05-22T18:44:05Z Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002 Study on the appropriate conditions of the soursop (Annona muricata L.) juice fermentation using Saccharomyces cerevisiae RV002 Đoàn, Thị Kiều Tiên Đỗ, Thị Tuyết Nhung Đặng, Thị Hồng Diệu Nguyễn, Ngọc Thạnh Huỳnh, Thị Ngọc Mi Huỳnh, Xuân Phong Khoa học & công nghệ Việt Nam 2024-02-18T11:23:23Z 2024-02-18T11:23:23Z 2023 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=360858 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/195239 vi Khoa học & công nghệ Việt Nam - 2023 - no.05B - tr.76 - 80 - ISSN.1859-4794 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học & công nghệ Việt Nam |
| spellingShingle |
Khoa học & công nghệ Việt Nam Đoàn, Thị Kiều Tiên Đỗ, Thị Tuyết Nhung Đặng, Thị Hồng Diệu Nguyễn, Ngọc Thạnh Huỳnh, Thị Ngọc Mi Huỳnh, Xuân Phong Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002 |
| format |
Article |
| author |
Đoàn, Thị Kiều Tiên Đỗ, Thị Tuyết Nhung Đặng, Thị Hồng Diệu Nguyễn, Ngọc Thạnh Huỳnh, Thị Ngọc Mi Huỳnh, Xuân Phong |
| author_facet |
Đoàn, Thị Kiều Tiên Đỗ, Thị Tuyết Nhung Đặng, Thị Hồng Diệu Nguyễn, Ngọc Thạnh Huỳnh, Thị Ngọc Mi Huỳnh, Xuân Phong |
| author_sort |
Đoàn, Thị Kiều Tiên |
| title |
Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002 |
| title_short |
Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002 |
| title_full |
Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002 |
| title_fullStr |
Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002 |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002 |
| title_sort |
nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (annona muricata l.) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae rv002 |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=360858 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/195239 |
| _version_ |
1819765583022915584 |