Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất bột cacao và các sản phẩm chocolate quy mô công nghiệp tại tỉnh Đắc Lắk

QRコード

Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất bột cacao và các sản phẩm chocolate quy mô công nghiệp tại tỉnh Đắc Lắk

Thiết kế, chế tạo và lựa chọn đầu tư được 12 thiết bị trong dây chuyền sản xuất 500 tấn/năm. Các thiết bị vận hành tốt đạt năng suất như thiết kế và cho sản phẩm đạt chất lượng như yêu cầu. Hoàn thiện được quy trình sơ chế hạt cacao từ quả tươi tới hạt khô quy mô công nghiệp; quy trình chế biến bơ,...

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Trương, Ngọc Quang, Võ, Tấn Huy, Nguyễn, Thị Thanh Bình, Đoàn, Thanh Thanh, Hồ, Thị Phương Hiếu
フォーマット:	Bài viết
言語:	Vietnamese
出版事項:	Công ty TNHH Cacao Nam Trường Sơn 2024
主題:	Bột cacao Chocolate Thiết kế Dây truyền sản xuất Quy trình chế biến Thiết bị sản xuất Đắc Lắc
オンライン･アクセス:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/198516
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Chocolate Recipes
出版事項: (2012)

Chocolate in Health and Nutrition (Nutrition and Health)
著者:: Watson, Ronald Ross, 等
出版事項: (2013)

Chocolate science and technology
著者:: Afoakwa, Emmanuel
出版事項: (2016)

Giáo trình Thiết kế và sản xuất bao bì
著者:: Nguyễn, Thị Lai Giang
出版事項: (2013)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
著者:: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
出版事項: (2013)

Những thách thức trong phát triển cây ca cao tại VIệt Nam :
出版事項: (2014)

Nghiên cứu, xác lập quy trình chế tạo bột màu đỏ Fe2O3 từ xỉ của quá trình sản xuất H2SO4 từ FeS2 và khoáng vật Limonit
著者:: Nguyễn, Văn Huấn, 等
出版事項: (2015)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2005)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột nấm hương (Lentinus edodes Berk.)
著者:: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, 等
出版事項: (2024)

Comparative flower development in Theobroma cacao based on temporal morphological indicators /
著者:: Swanson, John-David.

Giản yếu máy và thiết bị công nghệ sản xuất hoá dược
著者:: Nguyễn, Ngọc Lân
出版事項: (2019)

Giải pháp phát triển bền vững làng nghề truyền thống sản xuất bột gạo ở thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp /
著者:: Nguyễn Minh Triết.

Nghề sản xuất giấy dó Đống Cao - truyền thống và biến đổi /
著者:: Vũ Hồng Thuật.

Capsid control for organic cocoa in Ghana :
著者:: Ayenor, Godwin Kojo
出版事項: (2006)

Cơ sở thiết kế, chế tạo thiết bị trong công nghệ sản xuất và Môi truờng /
著者:: Lý Ngọc Minh
出版事項: (2009)

Quy trình sản xuất trà túi lọc măng tây (Asparagus officinalis L)
著者:: Thạch, Thị Bích Dân
出版事項: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà mảo mộc bồ công anh
著者:: Chiêm, Mỹ Xuân Thư
出版事項: (2019)

Kỹ thuật trồng ca cao ở Việt Nam
著者:: Phạm, Hồng Đức Phước
出版事項: (2009)

Công nghệ xử lý mùi hôi từ quá trình sấy bột cá
著者:: Lê, Đức Trung

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
著者:: Hoàng Kim Anh.
出版事項: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
著者:: Hoàng Kim Anh.
出版事項: (2005)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
著者:: Lê, Quang Diễn
出版事項: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
著者:: Lê, Quang Diễn
出版事項: (2015)

Sản xuất và tiêu thụ chè của Việt Nam trong những năm đổi mới /
著者:: Nguyễn Văn Tạo

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
著者:: Nguyễn, Thị Yến Nhi
出版事項: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
著者:: Nguyễn, Thị Yến Nhi
出版事項: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
著者:: Trịnh, Thị Tú Quyên
出版事項: (2019)

Cây ca cao trên thế giới và triển vọng ở Việt Nam
著者:: Nguyễn Văn Uyển
出版事項: (1996)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông dâu tằm kết hợp chanh dây
著者:: Dương, Thị Thu Hà
出版事項: (2019)

Sản xuất và xuất khẩu chè của Việt Nam trong giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế /
著者:: Trần Đức Vui, TS.

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
著者:: Hoàng Kim Anh
出版事項: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
著者:: Hoàng, Kim Anh
出版事項: (2005)

Manufacturing engineering and technology
著者:: Kalpakjian, Serope
出版事項: (2014)

Tinh bột khai tác và ứng dụng:
著者:: Lê, Văn Hoàng
出版事項: (2007)

Quản trị sản xuất
著者:: Nguyễn Thanh Liên
出版事項: (2006)

Environmentally conscious manufacturing
著者:: Kutz, Myer
出版事項: (2007)

Tìm hiểu thêm một số vấn đề về lý luận giai đoạn đầu của XHCN mang đặc sắc Trung Quốc /
著者:: Đỗ Tiến Sâm.

Làm rõ hơn những giải pháp khả thi, khâu bột phá để giải phóng mạnh mẽ sức sản xuất, phát huy mọi nguồn lực, nhất là nguồn lực trong nhân dân /
著者:: Nguyễn Thị Doan.

Hoàn thiện quy trình sản xuất củ giống Lay-ơn (Gladiolus Communis L.)sạch bệnh
著者:: Trần, Thụy Miên
出版事項: (2012)

Điều tra, khảo sát năng suất, phẩm chất hạt và tình hình sâu, bệnh hại trên một số giống/dòng ca cao (Thebroma cacao L.) ở ba vùng sinh thái tỉnh Bến Tre :
著者:: Nguyễn, Thị Hừng Tím
出版事項: (2015)