Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=365723 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/205831 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-205831 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2058312024-05-22T17:54:53Z Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi Isolation, Selection of Lactic Bacteria and Application in Fermentation of Pomelo Peel Nguyễn, Ngọc Thạnh Trương, Thị Ngọc Huyền Nguyễn, Thị Mộng Cầm Lâm, Cảnh Tân Lưu, Minh Châu Bùi, Hoàng Đăng Long Huỳnh, Xuân Phong Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2024-03-04T05:38:14Z 2024-03-04T05:38:14Z 2023 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=365723 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/205831 vi Khoa học Nông nghiệp Việt Nam - 2023 - no.08 - tr.1019 - 1027 - ISSN.2588-1299 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học Nông nghiệp Việt Nam |
| spellingShingle |
Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Nguyễn, Ngọc Thạnh Trương, Thị Ngọc Huyền Nguyễn, Thị Mộng Cầm Lâm, Cảnh Tân Lưu, Minh Châu Bùi, Hoàng Đăng Long Huỳnh, Xuân Phong Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Ngọc Thạnh Trương, Thị Ngọc Huyền Nguyễn, Thị Mộng Cầm Lâm, Cảnh Tân Lưu, Minh Châu Bùi, Hoàng Đăng Long Huỳnh, Xuân Phong |
| author_facet |
Nguyễn, Ngọc Thạnh Trương, Thị Ngọc Huyền Nguyễn, Thị Mộng Cầm Lâm, Cảnh Tân Lưu, Minh Châu Bùi, Hoàng Đăng Long Huỳnh, Xuân Phong |
| author_sort |
Nguyễn, Ngọc Thạnh |
| title |
Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi |
| title_short |
Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi |
| title_full |
Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi |
| title_fullStr |
Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi |
| title_full_unstemmed |
Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi |
| title_sort |
phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi năm roi |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=365723 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/205831 |
| _version_ |
1819766066639798272 |