IMPROVING STABILITY OF CASHEW NUT MILK BY USING FOOD ADDITIVES AND HIGH PRESSURE HOMOGENISATION

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Mạc, Xuân Hòa, Nguyễn, Thị Thảo Minh
Format: Artikel
Sprache:Vietnamese
Veröffentlicht: 2024
Schlagworte:
Online Zugang:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/210933
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt