Biến đổi hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết yến sào Khánh Hòa trong quá trình sản xuất.

Mã QR

Biến đổi hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết yến sào Khánh Hòa trong quá trình sản xuất.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Bùi, Thị Hạnh
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2024
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/212408
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Ứng dụng dịch chiết yến sào vào serum chống lão hóa
Bỡi: Bùi, Thị Hạnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng đến mức độ thủy phân của yến sào Khánh Hòa
Bỡi: Bùi, Thị Hạnh
Được phát hành: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng đến mức độ thủy phân của yến sào Khánh Hòa.
Bỡi: Bùi, Thị Hạnh
Được phát hành: (2023)

Yến sào và văn hóa yến sào /
Bỡi: Cao Kỳ Hương.

Ảnh hưởng của điều kiện tách chiết đến hoạt tinh chống oxi hóa của cây xạ đen (Celastrus hindsu benth) trồng tại Khánh Hòa
Bỡi: Vũ, Lệ Quyên, et al.
Được phát hành: (2023)

ảnh hưởng của điều kiện chiết đến hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa của dịch chiết là bầu đất (Gynura procubens (Lour) Merr.) trồng tại Khánh Hòa
Bỡi: Phạm, Thị Kim Quyên, et al.
Được phát hành: (2024)

Điều kiện tách chiết và tác dụng hạ đường huyết chống oxy hóa của dịch chiết húng quế
Bỡi: Mã, Bích Như
Được phát hành: (2023)

Tối ưu hóa quá trình chiết polysaccharide từ nấm trắng sữa và hoạt tính chống oxy hóa
Bỡi: Nguyễn, Quang Mẫn, et al.
Được phát hành: (2023)

Khai thác yến sào ở các tỉnh Quảng Nam, Bình Định, Khánh Hoà (1885-1920) /
Bỡi: Nguyễn Phan Quang, PGS.TS.

Khả năng chống oxy hóa của phân đoạn dịch chiết từ gạo mầm và gạo lức.
Bỡi: Đỗ, Tấn Khang, et al.
Được phát hành: (2024)

ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất bằng nước với sự hỗ trợ siêu âm đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ hải miên Ircinia mutans
Bỡi: Huỳnh, Nguyễn Duy Bảo, et al.
Được phát hành: (2024)

Hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzyme beta-Glucuronidase của dịch chiết từ nội tạng hải sâm Stichopus Japonicus
Bỡi: Nguyễn, Thế Hân, et al.
Được phát hành: (2023)

Chiết xuất và tối ưu hóa hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết lá Đinh lăng (Polyscias fruticosa (L.) Harms) với sự hỗ trợ của vi sóng
Bỡi: Đặng, Thị Lệ Thủy, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu lý thuyết về hoạt tính chống oxi hóa của các hợp chất mangostin chiết xuất từ vỏ măng cụt
Bỡi: Nguyễn, Minh Thông

Ảnh hưởng của dung môi chiết xuất đến hàm lượng polyphenol, hàm lượng flavonoid và hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết lá trầu không
Bỡi: Đỗ, Đình Nhật
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa, bảo vệ gan của cao chiết và Helicteres hirsuta Lour
Bỡi: Hoàng, Đắc Thăng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu chiết xuất hoạt chất chống oxy hóa từ củ tỏi (Allium sativum L.) theo cách tiếp cận công nghệ xanh
Bỡi: Nguyễn, Thị Yến Phượng
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men
Bỡi: Nguyễn, Anh Phượng
Được phát hành: (2021)

Stress oxy hóa các chất chống oxy hóa tự nhiện
Bỡi: Lại Thị Ngọc, Hà, et al.
Được phát hành: (2015)

Stress oxy hóa các chất chống oxy hóa tự nhiện
Bỡi: Lại Thị Ngọc, Hà, et al.
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa và bảo vệ gan in vitro của các dịch chiết từ cây phèn đen (Phyllanthus reticulates poir.) /
Bỡi: Nguyễn Thị Cúc.

Hoạt tính chống oxy hóa của saponin trong cao chiết từ thân rễ cây bảy lá một hoa (Paris polyphylla Sm.)
Bỡi: Trương, Thế Quang
Được phát hành: (2024)

Đặc điểm cấu trúc và hoạt tính chống oxi hóa của polysaccharide chiết tách từ rong lục Ulva fasciata
Bỡi: Cao, Thị Thúy Hằng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của dịch chiết astaxanthin từ Rhodosporidium sp. bằng DMSO
Bỡi: Trần, Quang Vinh, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm sử dụng yến sào Khánh Hòa dành cho trẻ em
Bỡi: Trịnh, Thị Hồng Vân, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá tác dụng chống oxy hóa của tinh dầu tỏi từ củ tỏi (Allium sativum L.)
Bỡi: Nguyễn, Văn Khanh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
Bỡi: Nguyễn Anh Phượng.
Được phát hành: (2017)

Hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết cây hy thiêm (Siegesbeckia orientalis l.)
Bỡi: Trần, Thị Yến Nhi
Được phát hành: (2023)

Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa in vitro của cao chiết toàn phần và các cao chiết phân đoạn từ vỏ quả lựu (Punica granatum L.)
Bỡi: La, Hồng Ngọc, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát hoạt tính chống oxy hoá và hàm lượng phenolic tổng trong cao chiết Cốt khí củ Polygonum cuspidatum polygonaceae
Bỡi: Huỳnh, Thị Như Thúy
Được phát hành: (2023)

Khảo sát hoạt tính chống oxy hoá và hàm lượng phenolic tổng trong cao chiết Cốt khí củ Polygonum cuspidatum polygonaceae
Bỡi: Huỳnh, Thị Như Thúy
Được phát hành: (2023)

Khảo sát hoạt tính chống oxy hoá và hàm lượng phenolic tổng trong cao chiết Cốt khí củ Polygonum cuspidatum polygonaceae
Bỡi: Huỳnh, Thị Như Thúy
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình chiết tách polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa từ lá hồng sim (Rhodomryrtus tomentosa)-Phú Quốc
Bỡi: Huỳnh, Kim Yến, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu và hoạt tính kháng oxy hóa của tinh dầu húng chanh (Plectranthus Amboinicus)
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Huyền, et al.
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
Bỡi: Nguyễn Anh Phượng.
Được phát hành: (2017)

Nghiên cứu tách chiết các hoạt chất có hoạt tính chống oxy hóa sản xuất bột vẹm xanh Perna viridis đông khô: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Ngô, Vũ Quỳnh Anh
Được phát hành: (2022)

Khả năng chống oxy hóa của cao chiết từ quả và rễ cây nhàu (Morinda citrifolia L.)
Bỡi: Võ, Thị Bạch Tuyết
Được phát hành: (2024)

Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa in vitro cao chiết rau ngổ (Enhydra fluctuans Lour., Asteraceae) trên hai thử nghiệm DPPD và MDA
Bỡi: Huỳnh, Anh Duy, et al.
Được phát hành: (2019)

Tìm hiểu yến sào
Bỡi: Nguyễn Quang Phách
Được phát hành: (1987)

Tác dụng chống oxy hóa và điều hòa đường huyết của cao chiết từ hoa cây Đậu biếc (clitoria ternatea L.)
Bỡi: Đồng, Thị Kim Như, et al.
Được phát hành: (2024)