Nghiên cứu khả năng ứng dụng lycopen trích ly từ bã cà chua trong bảo quản thịt lợn
Guardado en:
Autores principales: | Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Nguyễn, Thị Quyên, Trần, Thị Nhung, Nguyễn, Ngọc Cường |
---|---|
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Vietnamese |
Publicado: |
2024
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/213134 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Ejemplares similares
-
Tối ưu hóa một số thông số công nghệ trong quá trình sấy bã cà chua làm nguyên liệu để thu nhận lycopen
por: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, et al.
Publicado: (2024) -
Trích ly bột Lycopene từ gấc hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và mỹ phẩm
por: Nguyễn, Thị Lệ Thủy, et al.
Publicado: (2024) -
Năng suất và chất lượng thịt của 3 tổ hợp lợn lai nuôi thịt (DP x CA), (PD x CA) và (LP x CA)
por: Trương, Hữu Dũng, et al.
Publicado: (2024) -
Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt
por: Phạm, Sỹ Tiệp
Publicado: (2006) -
Chiết tách thành công lycopene từ quả gấc
por: Hồ, Thị Oanh, et al.
Publicado: (2023)