Nghiên cứu quá trình tạo bột màu betacyanin thu nhận từ vỏ quả thanh long (Hylocereus undatus)

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Trần, Hạ Nghi, Huỳnh, Thị Duyên
Formato: Artículo
Lenguaje:Vietnamese
Publicado: 2024
Materias:
Acceso en línea:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/213573
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt