Nghiên cứu sản xuất bột từ cây rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) và ứng dụng vào sản xuất cháo dinh dưỡng

Míreanna Comhchosúla

• Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) :
  le: Phạm, Bảo Lộc
  Foilsithe: (2011)
• Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor)
  le: Trương, Văn Xạ, et al.
  Foilsithe: (2023)
• ảnh hưởng của các dung dịch dinh dưỡng đến một số chỉ tiêu liên quan đến năng suất và phẩm chất cây rau dền đỏ (Amaranthus tricolor) trông thủy canh
  le: Lê, Thị Thu Hà, et al.
  Foilsithe: (2024)
• Nghiên cứu chế biến bột rau ngót ứng dụng trong sản xuất cháo ăn liền
  le: Lưu, Hồng Sơn, et al.
  Foilsithe: (2023)
•  Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
  le:  Lê, Quang Diễn
  Foilsithe: (2015)