Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) : Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp chuyên ngành công nghệ sau thu hoạch

Đề tài nghiên cứu xác định thời gian và nồng độ xử lý với chlorine và ozone, tỉ lệ đục lỗ trên bao bì và nhiệt độ bảo quản thích hợp để đảm bảo được mật số vi sinh vật đạt được ở mức cho phép vừa đảm bảo chất lượng tươi sau thơ...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Phạm, Bảo Lộc
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
Hasła przedmiotowe:	Vegetables,Rau cải Preservation,Bảo quản
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Nghiên cứu ứng dụng của Ozone, Chlorine và biện pháp bao gói để bảo quản rau dền (Amaranthus tricolor L) : Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp chuyên ngành công nghệ sau thu hoạch

Podobne zapisy