Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
Guardado en:
Autor principal: | Ung, Minh Anh Thư |
---|---|
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Vietnamese |
Publicado: |
2024
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/217732 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Ejemplares similares
-
Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
por: Ung, Minh Anh Thư
Publicado: (2024) -
Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
por: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Publicado: (2023) -
Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
por: Nguyễn, Văn Thành, et al.
Publicado: (2023) -
Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
por: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Publicado: (2023) -
Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình thủy phân trứng cầu gai đen (Diadema savignyi) bằng enzyme Alcalase
por: Đoàn, Lan Phương, et al.
Publicado: (2024)