Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase

QR kȏd

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Ung, Minh Anh Thư
Format:	Članak
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	2024
Teme:	Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Online pristup:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/217732
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Similar Items

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
od: Ung, Minh Anh Thư
Izdano: (2024)

Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
od: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Izdano: (2023)

Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
od: Nguyễn, Văn Thành, i dr.
Izdano: (2023)

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
od: Trương, Thị Mộng Thu, i dr.
Izdano: (2023)

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình thủy phân trứng cầu gai đen (Diadema savignyi) bằng enzyme Alcalase
od: Đoàn, Lan Phương, i dr.
Izdano: (2024)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân protein tách chiết từ thịt sẫm cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) bằng enzyme alcalase đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân
od: Nguyễn, Trọng Bách, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ giữa enzyme alcalase và papain đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri)
od: Đinh, Hữu Đông, i dr.
Izdano: (2023)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus d'ussumieri) bằng hỗn hợp enzyme alcalase-papain theo phương pháp mặt đáp ứng
od: Đinh, Hữu Đông, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
od: Nguyễn, Văn Thơm, i dr.
Izdano: (2023)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
od: Ung, Minh Anh Thư
Izdano: (2016)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân phụ phẩm cá tra bằng enzyme ứng dụng trong sản xuất thức ăn thủy sản
od: Bùi, Thị Thu Hiền, i dr.
Izdano: (2023)

Sử dụng enzyme papain thủy phân protein máu cá tra dùng làm môi trường nuôi vi khuẩn Bacillus subtilis
od: Đặng, Minh Hiền, i dr.
Izdano: (2023)

Sử dụng enzyme papain thủy phân protein máu cá tra dùng làm môi trường nuôi vi khuẩn Bacillus subtilis
od: Đặng, Minh Hiền, i dr.
Izdano: (2024)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
od: Lê, Thị Hồng Son, i dr.
Izdano: (2023)

Nghiên cứu chế độ thuỷ phân cá cơm bằng sự kết hợp enzym protamex và flavourzym
od: Nguyễn, Thị Mỹ Hương, i dr.
Izdano: (2024)

Ảnh hưởng của quá trình sấy đến sự oxy hóa lipid và protein trong sản phẩm cá lóc
od: Trần, Bạch Long, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của thời gian thủy phân và loại enzyme đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri) bằng protease
od: Đinh, Hữu Đông, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của thời gian thủy phân và loại enzyme đến quá trình thủy phân sụn cá hồi (Salmon salar) thu chondroitin sulfate bằng protease
od: Đinh, Hữu Đông, i dr.
Izdano: (2023)

Thành phần hóa học và đặc tính chức năng của sản phẩm thuỷ phân protein từ thịt vụn cá ngừ vây vàng (Thunnus albacare)
od: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Izdano: (2023)

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình lọc màng để thu nhận fish protein isolate (FPI) có hoạt tính cố định canxi từ phụ phẩm cá Tra (Pangasius hypophthalmus)
od: Cao, Xuân Thủy
Izdano: (2024)

Nghiên cứu thủy phân ngao Bến Tre (Meretrix Iyrata) bằng hỗn hợp Enzyme thương mại
od: Vũ, Thị Quyên, i dr.
Izdano: (2023)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
od: Phạm, Cao Thăng, i dr.
Izdano: (2023)

ảNh hưởng của một số yếu tố đến khả năng thủy phân protein đậu nành của chế phẩm Koji tương
od: Nguyễn, Hiền Trang, i dr.
Izdano: (2024)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Izdano: (2023)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Izdano: (2024)

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp enzym axetyl(xylan) Asteraza của nấm Aureobasidium các phụ phẩm công-nông nghiệp giàu Licnoxenluloza
od: Đỗ, Hữu Nghị, i dr.
Izdano: (2024)

Vi bao dầu hạt bí ngô bằng phương pháp sấy phun: So sánh khả năng vi bao của các chế phẩm protein
od: Lê, Tấn Hoàng, i dr.
Izdano: (2024)

Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da và vảy cá lóc (Channa striata) bằng pepsin
od: Trương, Thị Mộng Thu, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của hàm lượng protein và lipid trong thức ăn tới sinh trưởng của cá Nhụ bốn râu (Eleutheronema tetradactylum Shaw, 1804) nuôi thương phẩm
od: Đỗ, Văn Thịnh, i dr.
Izdano: (2023)

Ảnh hưởng của hàm lượng protein và lipid trong thức ăn tới sinh trưởng của cá Nhụ bốn râu (Eleutheronema tetradactylum Shaw, 1804) nuôi thương phẩm
od: Đỗ, Văn Thịnh, i dr.
Izdano: (2024)

Xác định tác nhân gây bệnh gan thận mủ trên cá lóc (Channa striata) nuôi ở đồng bằng sông Cửu Long
od: Đặng, Thị Hoàng Oanh, i dr.
Izdano: (2024)

Hiệu quả kinh tế nuôi trồng thủy sản gần bờ tại huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An
od: Vương, Thị Thúy Hằng
Izdano: (2023)

Khả năng sử dụng sinh khối Artemia sản phẩm phụ từ ao nuôi thu trứng bào xác làm nguồn protein trong thức ăn cho tôm sú (Penaeus monodon) giống
od: Nguyễn, Thị Ngọc Anh
Izdano: (2024)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase
od: Trần, Quốc Bình, i dr.
Izdano: (2023)

Tối ưu hóa quá trình biến tính hợp chất chức năng puerarin trong sắn dây bằng enzyme maltogenic amylase
od: Trần, Quốc Bình, i dr.
Izdano: (2024)

Sinh vật phù du và sự lựa chọn của cá lóc (Channa striata) giai đoạn bột lên giống
od: Vũ, Ngọc Út Hồ Thị Bích Ngân, i dr.
Izdano: (2023)

Nghiên cửu sử dụng enzyme để chiết xuất Pectin từ vỏ chanh leo tím
od: Nguyễn, Thị Hồng Hà, i dr.
Izdano: (2023)

Tuyển chọn, xác định điều kiện phù hợp và tối ưu hóa điều kiện sinh tổng hợp enzyme laccase của chủng BVP 10.2
od: Nguyễn, Thị Phương Mai, i dr.
Izdano: (2023)

Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo
od: Lê, Hoàng Phượng, i dr.
Izdano: (2023)

Kết quả chọn lọc giống cỏ ngọt ST77 cho vùng đồng bằng sông Hồng
od: Hoàng, Thị Huệ, i dr.
Izdano: (2023)