Trích ly anthocyanin từ bắp cải tím và tạo phức chelate với ion kim loại
Enregistré dans:
Auteurs principaux: | Nguyễn, Quốc Duy, Đặng, Thanh Thủy, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên |
---|---|
Format: | Article |
Langue: | Vietnamese |
Publié: |
2024
|
Sujets: | |
Accès en ligne: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/218184 |
Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Documents similaires
-
Ảnh hưởng của quá trình chần lên hàm lượng anthocyanin, hàm lượng polyphenol tổng và hoạt tính chống oxy hóa của bắp cải tím
par: Đặng, Thanh Thủy, et autres
Publié: (2024) -
Quá trình đồng sắc tố anthocyanin từ hoa bụp giấm với ion kim loại: Ảnh hưởng của tỷ lệ mol và pH lên hoạt tính chống oxy hóa
par: Nguyễn, Quốc Duy
Publié: (2025) -
Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor)
par: Trương, Văn Xạ, et autres
Publié: (2023) -
Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ lá cẩm (Peristrophe Bilvalvis (L.)
par: Mai, Huỳnh Cang, et autres
Publié: (2023) -
Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ hoa đậu biếc (Clitoría Ternatean I.)
par: Mai, Huỳnh Cang, et autres
Publié: (2023)