Trích ly anthocyanin từ bắp cải tím và tạo phức chelate với ion kim loại
Spremljeno u:
Glavni autori: | Nguyễn, Quốc Duy, Đặng, Thanh Thủy, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên |
---|---|
Format: | Članak |
Jezik: | Vietnamese |
Izdano: |
2024
|
Teme: | |
Online pristup: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/218184 |
Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Similar Items
-
Ảnh hưởng của quá trình chần lên hàm lượng anthocyanin, hàm lượng polyphenol tổng và hoạt tính chống oxy hóa của bắp cải tím
od: Đặng, Thanh Thủy, i dr.
Izdano: (2024) -
Quá trình đồng sắc tố anthocyanin từ hoa bụp giấm với ion kim loại: Ảnh hưởng của tỷ lệ mol và pH lên hoạt tính chống oxy hóa
od: Nguyễn, Quốc Duy
Izdano: (2025) -
Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor)
od: Trương, Văn Xạ, i dr.
Izdano: (2023) -
Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ lá cẩm (Peristrophe Bilvalvis (L.)
od: Mai, Huỳnh Cang, i dr.
Izdano: (2023) -
Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ hoa đậu biếc (Clitoría Ternatean I.)
od: Mai, Huỳnh Cang, i dr.
Izdano: (2023)