Trích ly anthocyanin từ bắp cải tím và tạo phức chelate với ion kim loại
Gorde:
Egile Nagusiak: | Nguyễn, Quốc Duy, Đặng, Thanh Thủy, Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên |
---|---|
Formatua: | Artikulua |
Hizkuntza: | Vietnamese |
Argitaratua: |
2024
|
Gaiak: | |
Sarrera elektronikoa: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/218184 |
Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Antzeko izenburuak
-
Ảnh hưởng của quá trình chần lên hàm lượng anthocyanin, hàm lượng polyphenol tổng và hoạt tính chống oxy hóa của bắp cải tím
nork: Đặng, Thanh Thủy, et al.
Argitaratua: (2024) -
Quá trình đồng sắc tố anthocyanin từ hoa bụp giấm với ion kim loại: Ảnh hưởng của tỷ lệ mol và pH lên hoạt tính chống oxy hóa
nork: Nguyễn, Quốc Duy
Argitaratua: (2025) -
Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor)
nork: Trương, Văn Xạ, et al.
Argitaratua: (2023) -
Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ lá cẩm (Peristrophe Bilvalvis (L.)
nork: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Argitaratua: (2023) -
Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ hoa đậu biếc (Clitoría Ternatean I.)
nork: Mai, Huỳnh Cang, et al.
Argitaratua: (2023)