Đánh giá hiệu quả áp dụng HACCP cho qui trình chế biến thịt lợn xay sốt cà chua tại bếp ăn trường mầm non Đề Thám, thành phố Thái Bình
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Vũ, Thị Quỳnh Chi |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2024
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/229546 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
HACCP Principles and Applications
Bỡi: Merle D Pierson
Được phát hành: (1992) -
HACCP in the meat industry
Bỡi: Brown, Martyn
Được phát hành: (2011) -
Making the most of HACCP
Bỡi: Mayes, T., et al.
Được phát hành: (2011) -
The HACCP food safety manual
Bỡi: Loken, Joan K.
Được phát hành: (1994) -
Manual on the application of the HACCP system in mycotoxin prevention and control
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)