Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng ứng dụng trong lên men nước đu đủ

Podobne zapisy

• Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
  od: Bùi, Hoàng Đăng Long
  Wydane: (2016)
• Phân lập và sử dụng vi khuẩn Acid Lactic trong quy trình lên men nước đu đủ :
  od: Lê, Ngọc Trâm Anh
  Wydane: (2015)
• Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ phụ phẩm nông nghiệp
  od: Bùi, Hoàng Đăng Long, i wsp.
  Wydane: (2024)
• Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
  od: Huỳnh, Xuân Phong
  Wydane: (2011)
• Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
  od: Huỳnh, Xuân Phong
  Wydane: (2008)