Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acid lactic có khả năng ứng dụng trong lên men nước đu đủ

類似資料

• Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
  著者:: Bùi, Hoàng Đăng Long
  出版事項: (2016)
• Phân lập và sử dụng vi khuẩn Acid Lactic trong quy trình lên men nước đu đủ :
  著者:: Lê, Ngọc Trâm Anh
  出版事項: (2015)
• Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ phụ phẩm nông nghiệp
  著者:: Bùi, Hoàng Đăng Long, 等
  出版事項: (2024)
• Thử nghiệm lên men nem chua nấm sò vua (Pleurotus eryngii) sử dụng vi khuẩn acid lactic
  著者:: Lưu, Minh Châu, 等
  出版事項: (2025)
• Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
  著者:: Huỳnh, Xuân Phong
  出版事項: (2011)