NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NHÃN TIÊU DA BÒ BẰNG PHƯƠNG PHÁP KẾT HỢP XỬ LÝ NƯỚC NÓNG VỚI PHỦ MÀNG CHITOSAN VÀ BAO BÌ BIẾN ĐỔI KHÍ QUYỂN

QR-koodi

NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NHÃN TIÊU DA BÒ BẰNG PHƯƠNG PHÁP KẾT HỢP XỬ LÝ NƯỚC NÓNG VỚI PHỦ MÀNG CHITOSAN VÀ BAO BÌ BIẾN ĐỔI KHÍ QUYỂN

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Bùi, Thị Phương Dung
Aineistotyyppi:	Artikkeli
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	2024
Aiheet:	Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm
Linkit:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/248933
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Samankaltaisia teoksia

NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN NHÃN TIÊU DA BÒ BẰNG PHƯƠNG PHÁP KẾT HỢP XỬ LÝ NƯỚC NÓNG VỚI PHỦ MÀNG CHITOSAN VÀ BAO BÌ BIẾN ĐỔI KHÍ QUYỂN
Tekijä: Bùi, Thị Phương Dung
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò bằng phương pháp kết hợp xử lý nước nóng với phủ màng chitosan và bao bì biến đổi khí quyển
Tekijä: Bùi, Thị Phương Dung
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu tạo màng từ chitosan kết hợp nano bạc và thử nghiệm bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
Tekijä: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Julkaistu: (2018)

Nghiên cứu khả năng bảo quản cà chua bằng hợp chất Chitosan - Tinh dầu neem,Chitosan - Tinh dầu sả và Chitosan - Tinh dầu bạc hà : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Tekijä: Lê, Thị Mỹ Hương
Julkaistu: (2019)

Tối ưu hoá việc tạo màng bao chitosan – polyvinyl alcohol và calcium gluconate, ứng dụng trong bảo quản quả vỏ mỏng : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu dùng vật liệu chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu PDP (chitosan) làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn
Tekijä: Nguyễn, Thị Lâm
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Tekijä: Dương, Quốc Đạt
Julkaistu: (2022)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
Julkaistu: (2010)

Nghiên cứu úng dụng hỗn hợp chitosan - trà xanh trong bảo quản một số sản phẩm từ cá tra: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
Tekijä: Nguyễn Thị Thanh Bình
Julkaistu: (2013)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
Tekijä: Đỗ, Văn Chương

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống, Thị Anh Đào
Julkaistu: (2012)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Tekijä: Tô, Thị Xuân
Julkaistu: (2019)

Các thiết bị xử lý thực phẩm & bảo vệ sức khỏe
Tekijä: Nguyễn, Minh Đức
Julkaistu: (2005)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống, Thị Anh Đào
Julkaistu: (2008)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống Thị Anh Đào
Julkaistu: (2011)

Khảo sát khả năng bảo quản Fresh - cut Thanh long bằng màng bao chitosan và sodium alginate bổ sung dịch chiết vỏ mãng cầu ta ( Annona squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Tekijä: Ngô, Trần Ngọc Châu
Julkaistu: (2019)

Đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý nước nóng kết hợp chitosan đến bảo quản nhãn tiêu da bò
Tekijä: Bùi, Thị Phương Dung
Julkaistu: (2024)

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CHẤT TẠO LIÊN KẾT NGANG ĐẾN TÍNH CHẤT MÀNG CHỈ THỊ PVA/CHITOSAN/ANTHOCYANIN
Tekijä: Võ, Thúy Vi, et al.
Julkaistu: (2024)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống Thị Anh Đào
Julkaistu: (2020)

Hỏi - Đáp luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và luật an toàn thực phẩm
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
Tekijä: Lê, Thị Minh Thuỷ
Julkaistu: (2010)

Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống Thị Anh Đào
Julkaistu: (2016)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan-nano Bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Julkaistu: (2022)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Julkaistu: (2018)

Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ mãng cầu gai (Annona Muricata): Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Tỉnh
Tekijä: Đàm, Sao Mai
Julkaistu: (2021)

Chitosan /
Tekijä: Phan Đức Bình, DS.

Nghiên cứu sử dụng các biện pháp tổng hợp xử lý, màng bao tự nhiên, yếu tố cận thu hoạch nhằm kéo dài thời gian bảo quản một số rau củ trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Bộ
Tekijä: Lê Văn Tán
Julkaistu: (2014)

Bài báo cáo thực tập quá trình thiết bị - Nhà máy đường Phụng Hiệp
Tekijä: Lê, Khánh Đăng, et al.
Julkaistu: (2020)

Nghiên cứu sử dụng phụ phẩm măng tây để chế biến nước măng tây đóng chai và bột măng tây hòa tan : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Thuần
Julkaistu: (2018)

Quy định về bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng
Tekijä: Trần Hữu Tráng
Julkaistu: (2023)

Quy định về bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng
Tekijä: Trần Hữu Tráng, et al.
Julkaistu: (2023)

Pháp luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trong lĩnh vực bảo đảm an toàn thực phẩm tươi sống
Tekijä: Nguyễn, Thị Anh Thi
Julkaistu: (2019)

Khi nhu cầu an toàn của người tiêu dùng bị đe doạ /

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN CHITOSAN BẰNG CELLULASE TẠO CHITOOLIGOSACC-HARIDE
Tekijä: Bùi, Văn Hoài, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Tekijä: Phạm, Quang Minh
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc lá mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Tekijä: Đặng, Trần Minh Đăng
Julkaistu: (2019)

So sánh hiệu quả kết hợp 6 - Benzylamminopurine với ozone và sốc nhiệt trong bảo quản măng tây : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường
Tekijä: Lê, Quang Chương
Julkaistu: (2018)

Về khái niệm quyền bào chữa và việc bảo đảm quyền bào chữa của bị can, bị cáo /
Tekijä: Hoàng Thị Sơn.

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bảo vệ gan
Tekijä: Trí Việt
Julkaistu: (2009)