Ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men Saccharomyces cerevlsiae và thời gian lên men đến chất lượng bánh bò bông
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Članak |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
2024
|
| Teme: | |
| Online pristup: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/251694 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|