Magnetic Resonance Imaging in Food Science
This book presents a unified approach to food imaging by considering how MRI studies of foods undergoing processes such as drying, freezing, baking, extrusion, and freeze-drying can be modeled using mass and heat transport equations and how these mathematical models can be used in process design opt...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Hills, Brian |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
John Wiley & Sons
2011
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25206 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
- Dynamic contrast-enhanced magnetic resonance imaging of tumors : Preclinical validation of parametric images /
-
Magnetic resonances
Bỡi: Bloembergen, N - Quantification of bacterial chemotaxis in porous media using magnetic resonance imaging /
-
Encounters in magnetic resonances
Được phát hành: (1996) -
Nuclear magnetic resonance
Bỡi: H F Linskens
Được phát hành: (1986)