Foodborne pathogens
This book is a practical guide to identifying, understanding, and controlling foodborne pathogens. It relates current research to practical strategies for risk analysis and control and is designed for both microbiologists and non-specialists, particularly those concerned directly with food processin...
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Blackburn, C.W., McClure, P.J. |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
Woodhead Publishing
2011
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25574 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
International handbook of foodborne pathogens
Bỡi: Miliotis, Marianne D., et al.
Được phát hành: (2011) -
Foodborne pathogens :
Được phát hành: (2002) -
Foodborne Microbial Pathogens
Bỡi: Bhunia, Arun K.
Được phát hành: (2020) -
Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
Bỡi: Gurtler, Joshua B., et al.
Được phát hành: (2020) -
Applied Genomics of Foodborne Pathogens. 1st ed. 2017
Bỡi: Deng, Xiangyu, et al.
Được phát hành: (2020)