Fresh-cut fruits and vegetables
Fresh-cut Fruits and Vegetables: Science, Technology, and Market provides a comprehensive reference source for the emerging fresh-cut fruits and vegetables industry. It focuses on the unique biochemical, physiological, microbiological, and quality changes in fresh-cut processing and storage and on t...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
CRC Press LLC
2011
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25575 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Lägg till första kommentaren!