Fresh-cut fruits and vegetables

Mã QR

Fresh-cut fruits and vegetables

Fresh-cut Fruits and Vegetables: Science, Technology, and Market provides a comprehensive reference source for the emerging fresh-cut fruits and vegetables industry. It focuses on the unique biochemical, physiological, microbiological, and quality changes in fresh-cut processing and storage and on t...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lamikanra, Olusola
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	CRC Press LLC 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25575
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Fresh fruits and vegetables
Được phát hành: (2007)

Fresh fruit and vegetable quality and safety database
Được phát hành: (2005)

Improving the quality and safety of fresh fruits and vegetables :
Được phát hành: (2004)

Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables
Được phát hành: (2006)

Microbial hazard identification in fresh fruits and vegetables
Được phát hành: (2006)

Some studies of fresh fruit and vegetable marketing in Asia
Được phát hành: (1974)

Fruit and vegetable biotechnology
Bỡi: Valpuesta, V.
Được phát hành: (2011)

Vegetables, fruits and herbs in health promotion
Bỡi: Watson, Ronald R.
Được phát hành: (2011)

Fruit and vegetables :
Bỡi: Thompson, A. Keith
Được phát hành: (2003)

Diseases of fruits and vegetables
Bỡi: Naqvi, S. A. M. H.
Được phát hành: (2004)

Fruit & vegetable quality :
Bỡi: Shewfelt, Robert L.
Được phát hành: (2000)

Diseases of fruits and vegetables :
Bỡi: Naqvi, S. A. M. H.
Được phát hành: (2004)

Fruit and vegetable diseases
Được phát hành: (2004)

Freezing of fruits and vegetables :
Bỡi: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Được phát hành: (2005)

Fruit and vegetable processing :
Bỡi: Jongen, Wim
Được phát hành: (2002)

Fruit and vegetable biotechnology
Bỡi: Valpuesta, Victoriano
Được phát hành: (2002)

International Standards for Fruit and Vegetables
Được phát hành: (2011)

Produce degradation :
Bỡi: Lamikanra, Olusola
Được phát hành: (2005)

Health-promoting Properties of Fruit and Vegetables
Bỡi: Terry, Leon A
Được phát hành: (2014)

Pigments in Fruits and Vegetables Genomics and Dietetics
Bỡi: Chen, Chunxian
Được phát hành: (2015)

Intelligent and active packaging for fruits and vegetables
Bỡi: Wilson, Charles L.
Được phát hành: (2007)

Diseases treated with melons, fruits and vegetables
Bỡi: Xiu, Zongchang
Được phát hành: (2002)

Fruit and vegetable processing : improving quality
Được phát hành: (2010)

Lactic acid fermentation of fruits and vegetables
Được phát hành: (2017)

The Queensland agricultural and pastoral handbook: Fruit and vegetables
Được phát hành: (1961)

Safety assessment of genetically engineered fruits and vegetables :
Được phát hành: (2000)

Biocontrol of listeria monocytogenes on fresh-cut produce by treatment with lytic bacteriophages and a bacteriocin /

Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables (Second Edition)
Bỡi: Thompson, A. Keith
Được phát hành: (2014)

Postharvest an introduction to the physiology and Handling of fruit,vegetables and ornamentals
Bỡi: R B H. Wills
Được phát hành: (1998)

Improving the safety of fresh meat
Bỡi: Sofos, John N.
Được phát hành: (2011)

Manual for the preparation and sale of fruits and vegetables: From field to market
Bỡi: Camelo, Andres F. Lopez
Được phát hành: (2004)

Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables. 2nd ed. 2017
Bỡi: Yildiz, Fatih, et al.
Được phát hành: (2020)

Biogas production from vegetable and fruit wastes combined with manure from pigs or buffaloes :
Bỡi: Sopheap, Yen
Được phát hành: (2017)

Component project variety improvement research of vegetables, upland crops and fruit trees
Được phát hành: (1993)

Handling and preservation of fruits and vegetables by combined methods for rural areas: Technical manual
Bỡi: Gustavo V. Barbosa-Canovas ...[ et al.]
Được phát hành: (2003)

Thị trường xuất nhập khẩu rau quả = Report on fruit and vegetable market
Bỡi: Nguyễn, Văn Nam
Được phát hành: (2005)

Fresh fish
Bỡi: H Henrik Huss
Được phát hành: (1988)

Industrial uses of vegetable oils
Bỡi: Erhan, Sevim Z.
Được phát hành: (2011)

Handbook of vegetable preservation and processing
Bỡi: Hui, Y. H., et al.
Được phát hành: (2011)

Ecology of fresh waters :
Bỡi: Moss, Brian
Được phát hành: (1998)