Tối ưu hóa các điều kiện xử lý nhiệt-ẩm để thu nhận hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao nhất từ tinh bột hạt mít bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Κώδικας QR

Tối ưu hóa các điều kiện xử lý nhiệt-ẩm để thu nhận hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao nhất từ tinh bột hạt mít bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Hồ, Thị Hảo, Đặng, Minh Nhật, Mạc, Thị Hà Thanh
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	2025
Θέματα:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng
Διαθέσιμο Online:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/279051
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Παρόμοια τεκμήρια

Một số đặc tính lý hóa của tinh bột carboxymethyl tổng hợp từ tinh bột hạt mít
ανά: Lê, Thị Hồng Thúy, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Oxy hóa tinh bột hạt mít sử dụng tác nhân natri hypochlorite: Ảnh hưởng của điều kiện phản ứng
ανά: Lê, Thị Hồng Thuý, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

OXY HÓA TINH BỘT HẠT MÍT SỬ DỤNG TÁC NHÂN NATRI HYPOCHLORITE: ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN PHẢN ỨNG
ανά: Lê, Thị Hồng Thuý, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ảnh hưởng của enzyme protease đến khả năng trích tinh bột từ hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.)
ανά: Dương, Thị Phượng Liên
Έκδοση: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường
ανά: Nguyễn, Thị Phương Hảo
Έκδοση: (2016)

Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme
ανά: Võ, Minh Hoàng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
ανά: Nguyễn, Thị Trâm
Έκδοση: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
ανά: Nguyễn, Thị Trâm
Έκδοση: (2024)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
ανά: Phạm, Cao Thăng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít thành nguyên liệu sản xuất Ethanol
ανά: Phạm, Thị Mỹ Trâm

Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây
ανά: Phạm, Hoài Thanh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình làm giàu tinh bột kháng và sự thay đổi một số tính chất Lý-Hóa từ tinh bột đậu xanh có hàm lượng Amyloza cao bằng Enzyme Pullulanaza
ανά: Nguyễn, Thị Mai Hương, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
ανά: Nguyễn Minh Hiền.

Tối ưu hóa một số yếu tố công nghệ tiền xử lý bằng thủy phân enzyme pullulanase kết hợp quá trình thủy nhiệt để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa RS3 từ nguyên liệu bột gạo
ανά: Phạm, Cao Thăng, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

TINH BỘT NGÔ BIẾN TÍNH: TỐI ƯU ĐIỀU KIỆN BIẾN TÍNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP BỀ MẶT ĐÁP ỨNG
ανά: Bùi, Thị Kiều Oanh, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
ανά: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN ĐẶC TÍNH HÓA LÝ CỦA TINH BỘT SẮN
ανά: Nguyễn, Tiến Dũng, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
ανά: Nguyễn, Thị Trâm
Έκδοση: (2023)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
ανά: Nguyễn, Thị Trâm
Έκδοση: (2024)

Lựa chọn giống lúa có hàm lượng amylose thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
ανά: Phạm, Cao Thăng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
ανά: Hoàng Kim Anh
Έκδοση: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
ανά: Hoàng Kim Anh.
Έκδοση: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
ανά: Hoàng Kim Anh.
Έκδοση: (2005)

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học của bột hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) lên men trong các quá trình sản xuất ở quy mô pilot
ανά: Văn, Chí Khang, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Covy Bot
ανά: Phan, Lê Nhật Minh, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Ảnh hưởng của hàm lượng sợi Polypropylene lên các đặc tính kỹ thuật của bê tông bọt
ανά: Nguyễn, Thị Mùi, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
ανά: Lê, Quang Diễn
Έκδοση: (2015)

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÊ TÔNG BỌT VỚI CÁC HÀM LƯỢNG CÁT KHÁC NHAU
ανά: Mai, Thị Ngọc Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Khảo sát sự thủy phân tinh bột trong hạt nảy mầm đại mạch và sự thủy phân tinh bột gạo với Enzim công nghiệp
ανά: Nguyễn Thị Thu Trang
Έκδοση: (1995)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
ανά: Lê, Ngọc Trâm Anh
Έκδοση: (2025)

ảnh hưởng của độ mịn của bột đá vôi đến một số tính chất của bê tông hạt mịn
ανά: Lê, Xuân Hậu
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu cấu trúc và tính chất của nhựa mít và nhựa mít epoxy hoá
ανά: Nguyễn, Thu Hà, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Sống theo phương thức 80/20: Bớt công việc, bớt ưu phiền, thêm thành công, thêm niềm vui sống
ανά: Koch, Richard
Έκδοση: (2017)

Developing Bots with Microsoft Bots Framework. 1st ed.
ανά: Machiraju, Srikanth, κ.ά.
Έκδοση: (2020)

Thủy phân tinh bột nhân hạt điều trên mô hình thiết bị pilot: Xây dựng mô hình dự đoán hàm lượng đường khử
ανά: Bùi, Văn Hoài, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Biến dạng tạo hình vật liệu bột và compozit hạt
ανά: Trần, Văn Dũng
Έκδοση: (2009)

Biến dạng tạo hình vật liệu bột và Compozit hạt /
ανά: Trần Văn Dũng.
Έκδοση: (2009)