Tối ưu hóa các điều kiện xử lý nhiệt-ẩm để thu nhận hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao nhất từ tinh bột hạt mít bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Mã QR

Tối ưu hóa các điều kiện xử lý nhiệt-ẩm để thu nhận hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao nhất từ tinh bột hạt mít bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Những tác giả chính:	Hồ, Thị Hảo, Đặng, Minh Nhật, Mạc, Thị Hà Thanh
Formáid:	Bài viết
Teanga:	Vietnamese
Foilsithe:	2025
Ábhair:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng
Rochtain Ar Líne:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/279051
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Míreanna Comhchosúla

Một số đặc tính lý hóa của tinh bột carboxymethyl tổng hợp từ tinh bột hạt mít
le: Lê, Thị Hồng Thúy, et al.
Foilsithe: (2023)

Oxy hóa tinh bột hạt mít sử dụng tác nhân natri hypochlorite: Ảnh hưởng của điều kiện phản ứng
le: Lê, Thị Hồng Thuý, et al.
Foilsithe: (2023)

OXY HÓA TINH BỘT HẠT MÍT SỬ DỤNG TÁC NHÂN NATRI HYPOCHLORITE: ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN PHẢN ỨNG
le: Lê, Thị Hồng Thuý, et al.
Foilsithe: (2023)

Ảnh hưởng của enzyme protease đến khả năng trích tinh bột từ hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.)
le: Dương, Thị Phượng Liên
Foilsithe: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường
le: Nguyễn, Thị Phương Hảo
Foilsithe: (2016)

Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme
le: Võ, Minh Hoàng, et al.
Foilsithe: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
le: Nguyễn, Thị Trâm
Foilsithe: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
le: Nguyễn, Thị Trâm
Foilsithe: (2024)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
le: Phạm, Cao Thăng, et al.
Foilsithe: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít thành nguyên liệu sản xuất Ethanol
le: Phạm, Thị Mỹ Trâm

Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây
le: Phạm, Hoài Thanh, et al.
Foilsithe: (2023)

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình làm giàu tinh bột kháng và sự thay đổi một số tính chất Lý-Hóa từ tinh bột đậu xanh có hàm lượng Amyloza cao bằng Enzyme Pullulanaza
le: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
Foilsithe: (2024)

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
le: Nguyễn Minh Hiền.

Tối ưu hóa một số yếu tố công nghệ tiền xử lý bằng thủy phân enzyme pullulanase kết hợp quá trình thủy nhiệt để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa RS3 từ nguyên liệu bột gạo
le: Phạm, Cao Thăng, et al.
Foilsithe: (2025)

TINH BỘT NGÔ BIẾN TÍNH: TỐI ƯU ĐIỀU KIỆN BIẾN TÍNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP BỀ MẶT ĐÁP ỨNG
le: Bùi, Thị Kiều Oanh, et al.
Foilsithe: (2025)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
le: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
Foilsithe: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN ĐẶC TÍNH HÓA LÝ CỦA TINH BỘT SẮN
le: Nguyễn, Tiến Dũng, et al.
Foilsithe: (2025)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
le: Nguyễn, Thị Trâm
Foilsithe: (2023)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
le: Nguyễn, Thị Trâm
Foilsithe: (2024)

Lựa chọn giống lúa có hàm lượng amylose thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
le: Phạm, Cao Thăng, et al.
Foilsithe: (2023)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
le: Hoàng, Kim Anh
Foilsithe: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
le: Hoàng, Kim Anh
Foilsithe: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
le: Hoàng Kim Anh
Foilsithe: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
le: Hoàng, Kim Anh
Foilsithe: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
le: Hoàng Kim Anh.
Foilsithe: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
le: Hoàng Kim Anh.
Foilsithe: (2005)

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học của bột hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) lên men trong các quá trình sản xuất ở quy mô pilot
le: Văn, Chí Khang, et al.
Foilsithe: (2025)

Covy Bot
le: Phan, Lê Nhật Minh, et al.
Foilsithe: (2023)

Ảnh hưởng của hàm lượng sợi Polypropylene lên các đặc tính kỹ thuật của bê tông bọt
le: Nguyễn, Thị Mùi, et al.
Foilsithe: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
le: Lê, Quang Diễn
Foilsithe: (2015)

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÊ TÔNG BỌT VỚI CÁC HÀM LƯỢNG CÁT KHÁC NHAU
le: Mai, Thị Ngọc Hằng, et al.
Foilsithe: (2025)

Khảo sát sự thủy phân tinh bột trong hạt nảy mầm đại mạch và sự thủy phân tinh bột gạo với Enzim công nghiệp
le: Nguyễn Thị Thu Trang
Foilsithe: (1995)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
le: Lê, Ngọc Trâm Anh
Foilsithe: (2025)

ảnh hưởng của độ mịn của bột đá vôi đến một số tính chất của bê tông hạt mịn
le: Lê, Xuân Hậu
Foilsithe: (2024)

Nghiên cứu cấu trúc và tính chất của nhựa mít và nhựa mít epoxy hoá
le: Nguyễn, Thu Hà, et al.
Foilsithe: (2023)

Sống theo phương thức 80/20: Bớt công việc, bớt ưu phiền, thêm thành công, thêm niềm vui sống
le: Koch, Richard
Foilsithe: (2017)

Developing Bots with Microsoft Bots Framework. 1st ed.
le: Machiraju, Srikanth, et al.
Foilsithe: (2020)

Thủy phân tinh bột nhân hạt điều trên mô hình thiết bị pilot: Xây dựng mô hình dự đoán hàm lượng đường khử
le: Bùi, Văn Hoài, et al.
Foilsithe: (2024)

Biến dạng tạo hình vật liệu bột và compozit hạt
le: Trần, Văn Dũng
Foilsithe: (2009)

Biến dạng tạo hình vật liệu bột và Compozit hạt /
le: Trần Văn Dũng.
Foilsithe: (2009)