Professional baking. 6th ed
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New Jersey
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/41298 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-41298 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-412982023-11-11T05:30:16Z Professional baking. 6th ed Gisslen, Wayne Baking Food presentation 2015-05-20T08:49:31Z 2015-05-20T08:49:31Z 2013 Book 978-1-118-08374-1 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/41298 en application/pdf New Jersey |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
English |
| topic |
Baking Food presentation |
| spellingShingle |
Baking Food presentation Gisslen, Wayne Professional baking. 6th ed |
| format |
Book |
| author |
Gisslen, Wayne |
| author_facet |
Gisslen, Wayne |
| author_sort |
Gisslen, Wayne |
| title |
Professional baking. 6th ed |
| title_short |
Professional baking. 6th ed |
| title_full |
Professional baking. 6th ed |
| title_fullStr |
Professional baking. 6th ed |
| title_full_unstemmed |
Professional baking. 6th ed |
| title_sort |
professional baking. 6th ed |
| publisher |
New Jersey |
| publishDate |
2015 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/41298 |
| _version_ |
1782532647224868864 |