Ricelands : the world of South-East Asian food

Mã QR

Ricelands : the world of South-East Asian food

"Pad thai, pho soup, mohinga: the cuisines of Southeast Asia, are now among the most consumed dishes in the world, with ardent enthusiasts far beyond their native lands. Award-winning photographer and writer Michael Freeman offers here a guide to the cuisines of eight South-east Asian countries...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Freeman, Michael
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Reaktion 2015
Những chủ đề:	Food habits Cooking Southeast Asia
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/41313
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

The Oxford companion to food
Bỡi: Alan Davidson
Được phát hành: (2006)

Trade liberalization and food security in South East Asia :
Được phát hành: (1996)

The
Bỡi: Riley, Gillian
Được phát hành: (2007)

Plants, Food and People
Bỡi: Hammond Winifred
Được phát hành: (1964)

Source book on South East Asian geography
Được phát hành: (1979)

Conflict and confrontation in South East Asia, 1961-1965 : Britain, the United States, and the creation of Malaysia
Bỡi: Matthew, Jones
Được phát hành: (2013)

Environmental change in South-East Asia : people, politics and sustainable development /
Được phát hành: (1996)

South East Asia in the world-economy
Bỡi: Dixon, Chris
Được phát hành: (1991)

Changes and disturbance in tropical rainforest in South-East Asia /
Được phát hành: (2000)

Changes and disturbance in tropical rainforest in South-East Asia /
Được phát hành: (2000)

The governance of east Asian corporations :
Bỡi: Gul, Ferdinand A.
Được phát hành: (2004)

A field guide to the birds of South-east Asia
Bỡi: Robson, Craig
Được phát hành: (2000)

Plant resources of South-East Asia
Được phát hành: (1986)

Governance in South, Southeast, and East Asia: Trends, Issues and Challenges
Bỡi: Jamil, Ishtiaq, et al.
Được phát hành: (2015)

Singapore, city-state in South-East Asia
Bỡi: Regnier, Philippe
Được phát hành: (1991)

Modernization in South-East Asia
Được phát hành: (1973)

Southeast Asian fish products
Được phát hành: (1991)

South-East Asia :
Được phát hành: (1979)

Hot, sour, salty, sweet : a culinary journey through Southeast Asia
Bỡi: Alford, Jeffrey, et al.
Được phát hành: (2015)

The rise of East Asia :
Được phát hành: (1997)

A political and economic dictionary South-East Asia
Bỡi: Tan, Andrew T H
Được phát hành: (2004)

Southeast Asian research tools Vietnam
Bỡi: Michael G Cotter
Được phát hành: (1979)

Ecology and conservation of southeast Asian marine and freshwater environments including wetlands
Được phát hành: (1994)

South-East Asia from colonialism to independence
Bỡi: Pluvier, J. M.
Được phát hành: (1974)

Trade liberalization and food security in southeast Asia :
Được phát hành: (1996)

Food and Drink in Britain
Bỡi: Maguire, Jackie
Được phát hành: (2000)

Asian functional foods
Bỡi: Shi, John
Được phát hành: (2005)

Comparative analysis of aquaculture management in brackish mangrove areas in three Southeast Asian countries

Plant resources of South - East Asia :
Bỡi: Mannetje, L. 't
Được phát hành: (1992)

South-east Asia :
Bỡi: Fisher, Charles A.
Được phát hành: (1964)

East Asia by the year 2000 and Beyond :
Bỡi: Pape, Wolfgang
Được phát hành: (1998)

Weeds reported in rice in south and southeast Asia
Bỡi: Moody, Keith
Được phát hành: (1989)

Explorers of South-East Asia :
Được phát hành: (1995)

Journal of the Asian farming systems association
Được phát hành: (1992)

Rice in South-East Asia :
Bỡi: Piper, Jacqueline M.
Được phát hành: (1993)

Rural nutrition in monsoon Asia
Bỡi: Whyte, R. O.
Được phát hành: (1974)

Reassessing ASEAN
Bỡi: Henderson, Jeannie
Được phát hành: (1999)

Food of the world. Tibet & Vietnam
Bỡi: Goff, Wilkins, et al.
Được phát hành: (2015)

Economic change in South-East Asia, c.1830-1980
Bỡi: Brown, Ian
Được phát hành: (1997)

International migration and development in East Asia and the Pacific /