Nghiên cứu sự lên men của vi khuẩn ( Acetobacter Xylinum và Streptococcus Diacetylactis ) để chế biến nước dừa và sữa dừa

Mã QR

Nghiên cứu sự lên men của vi khuẩn ( Acetobacter Xylinum và Streptococcus Diacetylactis ) để chế biến nước dừa và sữa dừa

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
Tác giả khác:	Đồng, Thị Thanh Thu
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG TP.HCM 2011
Những chủ đề:	Dừa > Chế biến
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/4830
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn acetobacter có khả năng oxy hóa ethanol cao và thử nghiệm lên men giấm dứa
Bỡi: Đỗ, Thị Hiền

Các yếu tố ảnh hưởng lên men Bacterial cellulose từ rỉ đường của vi khuẩn Acetobacter xylinum :
Bỡi: Nguyễn, Văn Thành
Được phát hành: (2010)

Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) :
Bỡi: Trương, Quốc Bình
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu lên men giấm nước dừa (Cocos Nucitera) bằng vi khuẩn Acetobacter Indonesiensis
Bỡi: Nguyễn, Phú Thọ
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng độ mặn của nước lên sinh trưởng của cây dừa dứa trong vườn ươm
Bỡi: Nguyễn Thị Bích, Hồng
Được phát hành: (2015)

Ảnh hưởng độ mặn của nước lên sinh trưởng của cây dừa dứa trong vườn ươm
Bỡi: Nguyễn Thị Bích, Hồng
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu chế tạo màng cellulose trị bỏng từ Acetobacter xylinum
Bỡi: Nguyễn, Văn Thanh
Được phát hành: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo Hemicellulose của Acetobacter xylinum trong môi trường sữa lên men acid lactic :
Bỡi: Nguyễn, Minh Hiếu
Được phát hành: (2012)

Tối ưu hóa điều kiện nuôi cấy cho vi khuẩn Acetobacter xylinum D9 /
Bỡi: Đinh Thị Kim Nhung.

Tiềm năng mang thuốc và đặc tính của mạng lưới 3D nanocellulose được sản xuất từ acetobacter xylinum trong dịch chè xanh lên men = Drug carrier potential and characterization of nanocellulose 3D-networks produced by acetobacter xylinum of fermented aqueous green tea extract
Bỡi: Nguyễn, Xuân Thành
Được phát hành: (2023)

Ước lượng lợi ích tài chính của chuỗi giá trị dừa Bến Tre
Bỡi: Trần, Tiến Khai, et al.
Được phát hành: (2014)

TIỀM NĂNG MANG THUỐC VÀ ĐẶC TÍNH CỦA MẠNG LƯỚI 3D NANO-CELLULOSE ĐƯỢC SẢN XUẤT TỪ ACETOBACTER XYLINUM TRONG DỊCH CHÈ XANH LÊN MEN = DRUG CARRIER POTENTIAL AND CHARACTERIZATION OF NANO-CELLULOSE 3D-NETWORKS PRODUCED BY ACETOBACTER XYLINUM OF FERMENTED AQUEOUS GREEN TEA EXTRACT
Bỡi: Nguyễn, Xuân Thành
Được phát hành: (2023)

Công ty tuyển than cửa ông với phong trào thi đua yêu nước thời kỳ đổi mới /
Bỡi: Hà Li.

Ứng dụng các chế phẩm enzym pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa (Ananas comosus) tự nhiên
Bỡi: Ngô Xuân, Mạnh, et al.
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
Bỡi: Lưu, Thị Lệ Thủy
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ ghép dưa leo và dưa lê lên gốc cây Bình Bát dây hoang dại để ổn định năng suất và đảm bảo chất lượng :
Bỡi: Võ, Thị Bích Thủy
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
Bỡi: Đặng, Thị Hồng Nhung
Được phát hành: (2009)

Nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ kali lên sinh trưởng và năng suất cây dưa leo trồng bằng phương pháp thủy canh
Bỡi: Nguyễn, Thị Huyền
Được phát hành: (2019)

Nuôi cấy phôi dừa Dứa ( Cocos nucifera L.) :
Bỡi: Lê, Hồng Giang
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu khả năng ứng dụng chủng Acetobacter xylinum trong sản xuất đồ uống.
Bỡi: Nguyễn, Vĩnh Quốc
Được phát hành: (2016)

Phân lập, tuyển chọn chuẩn vi khuẩn Acetobacter có khả năng oxi hóa ethanol cao và thử nghiệm lên men giấm dứa
Bỡi: Đỗ, Thị Hiền, et al.
Được phát hành: (2024)

Đánh giá hiệu quả tài chính của mô hình trồng dừa sáp và trồng dừa thường tại huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Lê, Duy Cường
Được phát hành: (2019)

Khảo nghiệm một số giống dứa mới trên đất đồi tỉnh Kon Tum
Bỡi: Nguyễn, Viết Liệu
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của gốc ghép mướt (Luffa cylindrical L.) lên sự sinh trưởng và năng suất cây dưa leo ghép :
Bỡi: Nguyễn, Đức Toàn
Được phát hành: (2014)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong
Được phát hành: (2008)

Đánh giá tác động môi trường của ba mô hình canh tác dừa: dừa, dừa - ca cao và VAC ở tỉnh Vĩnh Long :
Bỡi: Đoàn, Thị Kim Hoàng
Được phát hành: (2015)

Đánh giá khả năng chịu mặn lên quá trình sinh trưởng và phát triển của giống dưa (cucumis melo L.) Hàn Quốc và Việt Nam
Bỡi: Kim, Thị Thanh Thảo
Được phát hành: (2019)

Khảo sát đặc tính hình thái sinh trưởng và năng suất của sáu giống dưa leo
Bỡi: Thạch, Si Tha
Được phát hành: (2019)

Ảnh hưởng của độ tuổi ngọn dưa Lê Kim Cô Nương (Cucumis lelo L.) và gốc ghép bầu bí dưa đến năng suất và chất lượng trái :
Bỡi: Lê, Thanh Duy
Được phát hành: (2018)

Khảo sát đặc tính di truyền của 13 giống dưa leo (Cucumis sativus L.) nhập nội dựa trên đặc tính nông học và dấu phân tử SSR :
Bỡi: Lâm, Thúy Kiều
Được phát hành: (2015)

Tuyển chọn và cải thiện các chủng ACETOBACTER XYLINUM tạo CELLULOSE vi khuẩn để sản xuất và ứng dụng ở qui mô Pilot
Bỡi: Nguyễn, Thúy Hương
Được phát hành: (2018)

Sổ tay cây dừa
Bỡi: Võ, Văn Long
Được phát hành: (2008)

Các món dưa ngon
Được phát hành: (2009)

Sổ tay cây dừa
Được phát hành: (2008)

Nghiên cứu chế tạo vật liệu xơ dừa biến tính để ứng dụng hấp phụ các ion kim loại Ni2+ và Pb2+ trong nước
Bỡi: Huỳnh, Thị Hồng Phúc
Được phát hành: (2020)

Ảnh hưởng thời gian bón phân lên sinh trưởng, năng suất và chất lượng dừa sáp cấy phôi tại xã Lương Hòa huyện Châu Thành tỉnh Trà Vinh
Bỡi: Mai, Chí Tâm
Được phát hành: (2019)

Ảnh hưởng của phát triển ngành dừa đến môi trường tự nhiên ở tỉnh Bến Tre: Hiện trạng và giải pháp /
Bỡi: Nguyễn Thị Thanh Trúc.

Ảnh hưởng của gốc ghép họ bầu bí dưa đến khả năng chịu ngập úng của dưa lê (Cucumis melon L.) ghép trong điều kiện nhà lưới :
Bỡi: Võ, Thị Hồng Loan
Được phát hành: (2019)

Ảnh hưởng của các loại gốc ghép họ bầu bí dưa đến sự sinh trưởng, năng suất và chất lượng dưa lê (Cucumis melon L.) canh tác trong điều kiện nhà lưới :
Bỡi: Nguyễn, Thị Bích Nhung
Được phát hành: (2019)

FTA Hàn Quốc - ASEAN cuộc đua cùng thắng /
Bỡi: Hướng Đông