Khảo sát thành phần dinh dưỡng của quả ở một số giống cà chua và xây dựng quy trình sơ chế cà chua sau thu hoạch

Mã QR

Khảo sát thành phần dinh dưỡng của quả ở một số giống cà chua và xây dựng quy trình sơ chế cà chua sau thu hoạch

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Quách, Văn Lâm
Tác giả khác:	Phạm, Thị Ánh Hồng
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG TP.HCM 2011
Những chủ đề:	Thực phẩm công nghiệp
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/4864
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
Được phát hành: (2021)

Hoàn thiện quy trình đóng gói và bảo quản cà chua :
Bỡi: Nguyễn, Trọng Ái
Được phát hành: (2014)

Khảo sát quy trình chế biến cơm chiên cá mặn đông lạnh tại công ty Sài Gòn Food
Bỡi: Lê, Nguyễn Thị Xuân Mai
Được phát hành: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi: Thạch, Ngọc Yến Thi
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
Bỡi: Lê, Trần Ngọc Trân
Được phát hành: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến và cá yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty TNHH HTV 404
Bỡi: Phạm, Thị Kim Liên
Được phát hành: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi: Thạch, Ngọc Yến Thi
Được phát hành: (2019)

Thu nhận, xử lý ngó sen sau thu hoạch và chế biến ngó sen muối chua :
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Tâm
Được phát hành: (2013)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
Bỡi: Huỳnh, Xuân Phong
Được phát hành: (2008)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
Bỡi: Nguyễn, Hà Thanh
Được phát hành: (2019)

Dầu, cá và thực phẩm lên men dinh dưỡng và chữa bệnh
Được phát hành: (2016)

Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
Bỡi: Huỳnh, Thị Hồng Vân
Được phát hành: (2022)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
Bỡi: Đoàn, Lê Phượng Quyên
Được phát hành: (2022)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
Bỡi: Lê, Văn Vui
Được phát hành: (2013)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
Bỡi: Phạm, Thị Cẩm Tiên
Được phát hành: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
Bỡi: Phạm, Thị Ngọc Anh
Được phát hành: (2021)

Nghiên cứu tổng thể về sản xuất mẫu chuẩn imidacloprid trong cà chua
Bỡi: Nguyễn, Linh Trang, Trần Thị Thu Trang, Đinh Hoàng Anh, Nguyễn Thị Thảo Nguyên, Trần Thị Hồng, Đỗ Thị Thu Hằ
Được phát hành: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Bỡi: Lâm, Thị Châm
Được phát hành: (2016)

Khảo sát hàm lượng đường, Ca, Mg, Cu, Zn, Fe trong một số loài thanh long trồng tại Bình Thuận : Luận văn Thạc sĩ Hoá phân tích /
Bỡi: Trần Thị Tươi.
Được phát hành: (2016)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và cá xẻ bướm tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
Bỡi: Mai, Thị Yến Vy
Được phát hành: (2022)

Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) :
Bỡi: Nguyễn, Minh Hiếu
Được phát hành: (2014)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
Bỡi: Dương, Thị Tường Vi
Được phát hành: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Hiệp
Được phát hành: (2022)

Khảo sát hàm lượng đường, Ca, Mg, Cu, Zn, Fe trong một số loài thanh long trồng tại Bình Thuận : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Hoá phân tích /
Bỡi: Trần Thị Tươi.
Được phát hành: (2016)

Công nghệ sản xuất chè, cà phê & ca cao
Bỡi: Nguyễn Thị Hiền
Được phát hành: (2010)

Cà chua - thực phẩm hữu ích cho sức khoẻ và nhan sắc /
Bỡi: Giao Linh.

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
Bỡi: Phạm, Thị Kim Nhi
Được phát hành: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404
Bỡi: Nguyễn, Thị Thúy Diệu
Được phát hành: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
Bỡi: Trần, Thị Loan
Được phát hành: (2022)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)
Bỡi: Trương, Bảo Trân
Được phát hành: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food
Bỡi: Tạ, Thị Huyền
Được phát hành: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến gạo Lứt và tỉ lệ gạo gãy sau các công đoạn sản xuất tại nhà máy Tấn Phát
Bỡi: Bùi, Trung Hiếu
Được phát hành: (2020)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Dứa sau thu hoạch trong quá trình bảo quản tại công ty cổ phần chế biến Dứa Hậu Giang
Bỡi: Nguyễn, Thị Trong
Được phát hành: (2021)

Công nghiệp chế biến cá /
Bỡi: Lariohov V. V.
Được phát hành: (1971)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và so sánh các quy trình cấp đông khác tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
Bỡi: Đặng, Phùng Thanh Nhân
Được phát hành: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá nục sốt cà và các điểm CCP và các biện pháp vệ sinh nhà máy tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya (Việt Nam)
Bỡi: Lê, Quang Nhật
Được phát hành: (2022)

Khảo sát quy trình công nghệ và tính định mức hao hụt cá trên từng công đoạn tại công ty TNHH hải sản 404
Bỡi: Trần, Thị Anh Thư
Được phát hành: (2021)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
Bỡi: Phan, Văn Hào
Được phát hành: (2021)

Thùng chứa, sơ đồ vận chuyển rau quả tươi xuất khẩu
Bỡi: Vũ, Thạch Tiến
Được phát hành: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
Bỡi: Đàm, Thị Yến Nhi
Được phát hành: (2020)