Nghiên cứu chế biến hoa mầu thành nguyên liệu cho công nghiệp và lương thực cho người ăn ở quy mô vừa và nhỏ.

Antzeko izenburuak

• Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
  Argitaratua: (2018)
• Nghiên cưú quy trình công nghệ chế biến các sản phẩm phụ chăn nuôi ở các xí nghiệp giết mổ (lông, máu, xương, móng...) thành các loại thức ăn bổ sung cho gia súc, gia cầm
  nork: Lê, Văn Liễn
  Argitaratua: (2011)
•  Cẩm nang chế biến 430 món ăn trị bệnh tốt cho sức khỏe. Tập 2
  nork:  Khánh Linh
  Argitaratua: (2009)
•  Cẩm nang chế biến 430 món ăn trị bệnh tốt cho sức khỏe. Tập 1
  nork:  Khánh Linh
  Argitaratua: (2009)
•  15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bổ máu
  nork:  Trí Việt
  Argitaratua: (2009)