Khảo sát điều kiện xử lý nhằm nâng cai hiệu quả trích ly các chất chống oxy hóa từ quả khế và ứng dụng trong sản xuất nước uống
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Trần, Thị Minh Kiều, Lê, Cao Linh Chi, Nguyễn, Thu Trang, Bế, Kim Hợp |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2019
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/71738 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly saponin và khả năng kháng oxy hóa của dịch trích rễ đảng sâm bằng phương pháp trích ly hỗ trợ enzyme
Bỡi: Hoàng, Thị Thùy Trang, et al.
Được phát hành: (2023) -
Khả năng kháng oxy hóa của quả Trâm vối (Syzygium cumini) thu thập ở Đắk Nông
Bỡi: Quang, Thị Thủy Tùng, et al.
Được phát hành: (2024) -
Khả năng chống oxy hóa của một số giống khoai tây (Solanum tuberosum L.) có nguồn gốc Nam Mỹ
Bỡi: lại Thị Ngọc, Hà,...
Được phát hành: (2015) -
Khả năng chống oxy hóa của một số giống khoai tây (Solanum tuberosum L.) có nguồn gốc Nam Mỹ
Bỡi: Lại, Thị Ngọc Hà
Được phát hành: (2018) -
Nghiên cứu quá trình trích ly siêu âm hàm lượng tổng phenolic, flavonoid và hoạt tính chống ôxy hóa từ lá cây dây thìa canh (Gymnema sylvestre)
Bỡi: Nguyễn, Tân Thành, et al.
Được phát hành: (2024)