Khảo sát quá trình trích ly hệ Enzyme amylase từ lúa mầm : Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp chuyên ngành Công nghệ thực phẩm & Đồ uống

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là thu được chế phẩm enzyme thô dạng bột khô từ lúa mầm bảo quản ở nhiệt độ môi trường trong bao bì cách ẩm.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lâm, Tố Uyên
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ