Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Xác định các thông số kỹ thuật và tối ưu hóa quy trình trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng hiệu quả trong chế biến và bảo quản thực phẩm.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Lê, Thị Ngọc Huyền
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
Onderwerpen:	Thực phẩm,Food Bảo quản,Preservation
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Gelijkaardige items