Khảo sát điều kiện xử lý nhằm nâng cai hiệu quả trích ly các chất chống oxy hóa từ quả khế và ứng dụng trong sản xuất nước uống

QR Code (код быстрого отклика)

Khảo sát điều kiện xử lý nhằm nâng cai hiệu quả trích ly các chất chống oxy hóa từ quả khế và ứng dụng trong sản xuất nước uống

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Trần, Thị Minh Kiều, Lê, Cao Linh Chi, Nguyễn, Thu Trang, Bế, Kim Hợp
Формат:	Статья
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	2019
Предметы:	Khoa học (Đại học Tây Nguyên)
Online-ссылка:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/71738
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Tối ưu hóa quá trình xử lý siêu âm để trích ly các hợp chất có hoạt tính chống oxi hóa từ vỏ quả thanh long (Hylocereus undatus)
по: Nguyễn, Thanh Sang, et al.
Опубликовано: (2024)

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly saponin và khả năng kháng oxy hóa của dịch trích rễ đảng sâm bằng phương pháp trích ly hỗ trợ enzyme
по: Hoàng, Thị Thùy Trang, et al.
Опубликовано: (2023)

Khả năng kháng oxy hóa của quả Trâm vối (Syzygium cumini) thu thập ở Đắk Nông
по: Quang, Thị Thủy Tùng, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu quá trình trích ly siêu âm hàm lượng tổng phenolic, flavonoid và hoạt tính chống ôxy hóa từ lá cây dây thìa canh (Gymnema sylvestre)
по: Nguyễn, Tân Thành, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu quá trình trích ly siêu âm hàm lượng tổng phenolic, flavonoid và hoạt tính chống ôxy hóa từ lá cây dây thìa canh (Gymnema sylvestre)
по: Nguyễn, Tân Thành, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu quá trình trích ly siêu âm hàm lượng tổng phenolic, flavonoid và hoạt tính chống ôxy hóa từ lá cây dây thìa canh (Gymnema sylvestre)
по: Nguyễn, Tân Thành, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu quá trình trích ly siêu âm hàm lượng tổng phenolic, flavonoid và hoạt tính chống ôxy hóa từ lá cây dây thìa canh (Gymnema sylvestre)
по: Nguyễn, Tân Thành, et al.
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của các thông số trích ly đến hàm lượng các hợp chất sinh học và khả năng chống oxy hoá của dịch trích thuốc dòi (Pouzolzia zeylanica) /
по: Nguyễn Duy Tân.

Tối ưu hóa quá trình trích ly siêu âm hàm lượng saponin triterpenoit tổng và hoạt tính chống oxy hóa từ cây Diệp hạ châu (Phyllanthus urinaria L.)
по: Nguyễn, Tân Thành, et al.
Опубликовано: (2023)

Đánh giá khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa của tinh dầu trích ly từ vỏ bưởi Năm Roi (Citrus grandis) :
по: Lâm, Thùy Duyên
Опубликовано: (2017)

Trích ly và khảo sát khả năng kháng oxi hóa hợp chất polyphenol của cây An xoa (Helicteres hirsuta Lour) :
по: Lâm, Kim Yến
Опубликовано: (2017)

Nghiên cứu đặc điểm thực vật và hoạt tính chống oxy hóa của cây cà đắng (Solanum incanum) tại Đắk Lắk
по: Trần, Thị Minh Tâm, et al.
Опубликовано: (2025)

Khảo sát quá trình trích ly hệ Enzyme amylase từ lúa mầm :
по: Lâm, Tố Uyên
Опубликовано: (2012)

Ảnh hưởng quá trình trích ly đến hàm lượng carotenoid, tannin và hiệu suất trích ly từ quả lêkima [Pouteria campechiana]
по: Trần, Xuân Hiển, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng oxy hóa của dịch trích thân cây xạ vàng
по: Phạm, Hoàng Danh
Опубликовано: (2025)

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm :
по: Lê, Thị Ngọc Huyền
Опубликовано: (2018)

Đánh giá mức độ ô nhiễm của rạch Cái Khế do chợ Cái Khế gây ra :
по: Lâm, Thị Kim Ngân
Опубликовано: (2004)

Xác định tải lượng ô nhiễm thực tế trong rạch Cái Khế đoạn từ cầu Rạch Ngỗng 2 đến cầu Cái Khế
по: Cao, Thị Minh Thảo
Опубликовано: (2009)

Khảo sát các điều kiện thích hợp cho quá trình trích ly chlorophyll bằng ethanol từ cây lá dứa (Pandanus amaryllifolius Roxb.) và ổn định các hợp chất chống oxy hóa trong sản phẩm khô
по: Nguyễn, Nhật Minh Phương, et al.
Опубликовано: (2023)

Trích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.)
по: Lê, Hải Đường, et al.
Опубликовано: (2025)

Tình hình nhiễm giun xoăn dạ múi khế ở bò tại huyện Krông Buk, tỉnh Đắk Lắk
по: Nguyễn, Thị Vân Anh, et al.
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của dung môi và ph đến quá trình trích ly các hợp chất có khả năng kháng oxy hóa từ tía tô (Perilla frutescens)
по: Nguyễn, Thị Ngọc Thúy, et al.
Опубликовано: (2024)

Khảo sát quá trình oxy hóa lipid và protein ở cá trích (Sardinella gibbosa) bằng natri axetat trong thời gian bảo quản
по: Doan, Thi Thiet, et al.
Опубликовано: (2024)

Khảo sát đặc điểm vi học và tác dụng chống oxy hóa của lá dây Vác (Cayratia trifolia (L.) Domino)
по: Đỗ, Văn Mãi, et al.
Опубликовано: (2024)

Lê Quốc Duy Các yếu tố ảnh hưởng quá trình ly trích carotenoid và hoạt tính kháng oxy hóa của carotenoid từ quả lê ki ma (Pouteria campechiana)
Опубликовано: (2023)

Một số kết quả bước đầu qua điều tra thăm dò sự xung đột tâm lý trong quan hệ vợ chồng ở địa bàn Tây Nguyên /
по: Cao Huyền Nga, ThS.

Nghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa, kháng khuẩn của dịch chiết astaxanthin từ Rhodosporidium sp. bằng DMSO
по: Trần, Quang Vinh, et al.
Опубликовано: (2023)

Đặc tính lý hóa đất phù sa phèn khu Cái Khế (Cần Thơ)
по: Huỳnh Trấn Quốc
Опубликовано: (1974)

Kỹ nghệ sơ kỳ Đá cũ An Khê với thời kỳ nguyên thủy Việt Nam /
по: Nguyễn Khắc Sử.

Tối ưu hóa quá trình trích ly flavonoid từ lá đắng (Vernonia amygdalina)
по: Nguyễn, Thị Việt, et al.
Опубликовано: (2024)

Khảo sát đặc điểm về hình thái giải phẩu và khả năng kháng oxy hóa của cây ô rô (Acanthus ilicifolius L.) :
по: Nguyễn, Thị Yến Chi
Опубликовано: (2014)

Ảnh hưởng của một số thông số trong quá trình trích ly đến khả năng kháng oxy hóa của dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze)
по: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của một số thông số trong quá trình trích ly đến khả năng kháng oxy hóa của dầu hạt chè (Camellia sinensis O. Kuntze)
по: Phan, Thị Phương Thảo, et al.
Опубликовано: (2025)

Ly trích tinh dầu từ quả đại hồi khô (Illicium verum)
по: Lý, Thị Thanh Thảo
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quá trình trích ly lectin từ rong Ceratophyllum demersum
по: Nguyễn, Ngọc Đức, et al.
Опубликовано: (2023)

Kết quả phẫu thuật tạo hình khe hở môi một bên tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên
по: Nguyễn, Văn Ninh, et al.
Опубликовано: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly polyphenol từ vỏ chuối
по: Trần, Đức Duy
Опубликовано: (2024)

Một số đặc điểm dịch tễ của giun xoăn dạ múi khế ở dê nuôi tại thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk
по: Phạm, Thị Tú Anh, et al.
Опубликовано: (2024)

Một số đặc điểm dịch tễ của giun xoăn dạ múi khế ở dê nuôi tại thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk
по: PhạM, Thị Tú Anh, et al.
Опубликовано: (2025)

Tối ưu hóa quà trình trích ly enzym lipase từ cám gạo
по: Lê, Hoàng Phượng, et al.
Опубликовано: (2023)