Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym

Tác giả: Ngô Kế Sương, GS, TS -- Từ khóa: Quytrình công nghệ sản xuất; Đường; Glucose-fructore; Tinh bột sắn; Phương pháp enzym

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Ngô, Kế Sương
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2011
Truy cập trực tuyến:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/7240
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
id oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-7240
record_format dspace
spelling oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-72402011-09-17T07:42:21Z Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym Ngô, Kế Sương Tác giả: Ngô Kế Sương, GS, TS -- Từ khóa: Quytrình công nghệ sản xuất; Đường; Glucose-fructore; Tinh bột sắn; Phương pháp enzym Đã chọn được chủng Actinomyces olivocenerens có hoạt tính enzym Glucoisomerase cao, nhân nuôi thu sinh khối, tách chiết, tinh sạch và cố định enzym trên Xilochrom B đạt nồng độ 240-250 đv/g. Đã xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường giàu 2011-06-13T07:55:16Z 2011-06-13T07:55:16Z 1995 1991 1994 Working Paper https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/7240 vi application/pdf Nhà nước
institution Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
collection Thư viện số
language Vietnamese
description Tác giả: Ngô Kế Sương, GS, TS -- Từ khóa: Quytrình công nghệ sản xuất; Đường; Glucose-fructore; Tinh bột sắn; Phương pháp enzym
format Working Paper
author Ngô, Kế Sương
spellingShingle Ngô, Kế Sương
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
author_facet Ngô, Kế Sương
author_sort Ngô, Kế Sương
title Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
title_short Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
title_full Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
title_fullStr Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
title_full_unstemmed Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
title_sort nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructore từ tinh bột sắn bằng phương pháp enzym
publishDate 2011
url https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/7240
_version_ 1819846437785042944

Những quyển sách tương tự