Biến đổi hàm lượng Polyphenol vi bao bổ sung trong quá trình chế biến Yaourt
Сохранить в:
Главные авторы: | Hà, Thị Mai Trang, Lê, Trung Thiên |
---|---|
Формат: | Статья |
Язык: | Vietnamese |
Опубликовано: |
2019
|
Предметы: | |
Online-ссылка: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/72718 |
Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Схожие документы
-
Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
по: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Опубликовано: (2024) -
Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến cơm gạo lứt đỏ ăn liền
по: Lê, Trung Thiên, et al.
Опубликовано: (2019) -
Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Sư phạm Sinh - KTNN: Trình độ : Đại học Ảnh hưởng của nhiệt độ, thời gian lên men đến sự hình thành Acid Lactic trong quy trình chế biến Yaourt
по: Võ, Triệu Phú
Опубликовано: (2009) -
Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
по: Võ, Thị Vân Tâm
Опубликовано: (2016) -
Tác động của biến đổi khí hậu đến lưu lượng dòng chảy và tải lượng bùn cát trên lưu vực Srepok - vùng Tây Nguyên
по: Nguyễn, Thị Ngọc Quyên, et al.
Опубликовано: (2019)